作为一名90后 , 自认为小时候的零食还是比较多的 , 辣条辣片 , 话梅 , 巧克力威化 , 小葫芦饼干 , 幸运干脆面 , 红小豆雪糕 , 汽水……偶尔村里还会有人开着车来爆米花 , 各家各户都会带上玉米糁子爆一大袋 。 小时候父母很忙 , 每天会给1-2元的零花钱让我们买早餐 , 但是这早餐钱多数情况下被我分配成1-2毛换成各种小零食 , 班上的同学都投来羡慕的目光 。
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现在长大了 , 小时候的这些零食大多找不到了 , 取而代之的是花花绿绿的现代零食 , 不知是心态变了 , 还是口味换了 , 吃起来总觉得不是太咸就是太甜 , 吃过之后还很容易上火 , 所以作为成年人 , 我平时已经很少吃零食了 。
但是家里有小孩子 , 还是少不了要准备一些小零食 。 我和先生的教育观很一致 , 要给孩子一个快乐的童年 , 我们也一致认为 , 没有零食的童年是不完整的 。 但是这是一方面 , 另一方面 , 我也是为了在自己做家务的时候 , 能用一些小零食让孩子安静下来 , 相信很多宝妈都会有同样的心态 , 在你做家务的时候 , 丢两个小零食给宝宝 , 然后自己以最快的速度将家务做完 , 屡试不爽 。
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随着社会的不断发展 , 我们的生活更加丰富多样 , 超市里的零食更是琳琅满目 , 有的爸妈会直接选择带有“儿童”字样的零食买给孩子吃 , 认为这样的足够安全 , 还有的爸妈只选贵的 , 但是在我看来 , 这两种父母的选择都是存在疏漏的 , 儿童正处于发育的黄金时期 , 他们的肠胃功能以及身体的防御能力都还比较弱 , 作为父母的我们一定要为孩子把好关 , 我们要清楚孩子吃进嘴里的到底是什么 。 而不是简单的从价格上去判断 。 今天就来跟大家分享几个关于儿童食品的挑选方法 , 学会看“4个指标” , 孩子吃的更放心 , 一起来看看吧!
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1、糖
吃糖可以使人的心情变得愉快 , 很多小朋友都很喜欢吃糖 , 不仅仅限于各种糖果 , 巧克力 , 蛋糕 , 饮料等 , 在孩子的饮食中 , 比如米糊 , 麦芽糊等其中也是含有糖分的 。 列举下来 , 你会发现在孩子的身边 , 糖无处不在 。 而事实上孩子每天从主食中摄入的糖分就已经足够了 , 过多的糖分不仅会影响孩子的牙齿健康 , 而且还会引起肥胖 , 甚至糖尿病等 , 对孩子的发育非常不利 , 所以在购买零食的时候一定要注意选择低糖或无糖型 。
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对应到配料表中 , 代表糖的常见字样有白砂糖 , 食用葡萄糖 , 麦芽糖 , 果糖 , 乳糖 , 半乳糖 , 蔗糖 , 糖浆 , 糖蜜 , 以及蜂蜜等 , 这些字样都要尽量避开 。 不要陷入商家的文字陷阱里 。
2、盐
有的长辈在给孩子做饭的时候会说“加点盐让孩子尝尝味道” , 这其实是很不健康的 , 即使是让孩子吃成年人正常口味的菜肴 , 都很可能会导致孩子食盐的摄入量超标 。 孩子的年纪小 , 肾脏功能还未发育成熟 , 过度的盐分摄入会加重肾脏负担 , 给身体健康带来不利 。 而且过多的盐会增加口腔内唾液的分泌 , 容易滋生细菌等 , 影响口腔健康 。 所以对于孩子而言一定要严格执行少盐 。
在大部分的零食中都存在盐 , 营养成分表中的“钠”就是含盐量的重要体现 , 根据《低钠食品国家标准》 , 低钠食品的标准是钠含量<120mg/100g;如果钠的参考摄入量NRV%超过30% , 就算是高盐食品 , 少吃或不吃最好 。
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3、添加剂
在零食中经常会出现各种甜味剂 , 增稠剂 , 着色剂 , 香精香料 , 以及防腐剂等 , 这些添加剂的加入会起到改善食品的风味 , 颜色 , 延长保存时间等 , 但是大多是没有什么营养可言的 。 给孩子吃的食物 , 就要越天然越好 。 所以我们在给孩子挑选零食的时候 , 要选择配料表尽量简单的 。
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4、反式脂肪酸
反式脂肪酸也是会对孩子成长发育造成比较大影响的一种物质 , 如果摄入量过多的话 , 其代谢物则会附着在血管壁上 , 从而增加孩子成年后患心血管疾病的风险 。
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