怎么包豆包 _豆包

豆包它是大家日常生活很普遍的一种食品，其一般是以檽米或是是小米为关键原料然后再以紅豆为包馅制做出去的。这类食品吃起來味儿十分的棒，而且营养元素都不低，因而是十分受人热烈欢迎的。在大家的生活起居中有很多人会包豆包来吃，可是也是有很多人并不了解怎么包豆包，那麼下边就来详尽的介绍一下怎么包豆包。

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一、红豆馅粘豆包
原材料
水300克，汤圆粉400克，红豆馅
作法
1.依照4：3的占比用温开水揉面，我的400克汤圆粉，大约300克水，活匀就可以。
2.将面糊分为相等的尺寸，用一个按扁一个，当心不必将面糊按散噢，它没什么筋力，非常容易散。
3.将团好的红豆馅包入擀面皮里。
4.都包裹之后，炒锅加水，铺屉布，紧挨着堆放在屉布上。
5.气短后蒸15分鐘就可以了。
6.红豆馅特甜，就无需再沾糖了。

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二、东北粘豆包
原材料
红芸豆、白砂糖、棒子面、糯米面、酵母菌
作法
1、红芸豆加冷水放进电冰箱侵泡一夜，加四倍以上的水火灾烧开，文火煮约一个半小时;
2、煮至红芸豆软烂时，假如锅中也有水份能够倒出去，添加一定量的白砂糖，将稀出的水份再次煮干，再放一勺子盐，沿一个方位拌和至黄豆酥烂，底锅变干;
3、棒子面、糯米面按1：1的占比混和匀称;
4、酵母菌加温开水稀释液，一点点倒进小麦面粉中，一边倒一边用筷子混和匀称，混和到面糊能够黏合又不沾手为适合;
5、将面糊用力揣平，盖上保鲜袋，放进溫暖处发醇两个小时;
6、揪一小块面糊在手心挤扁，放进一小块豆馅，一手拉住面糊，一手用大拇指和无名指渐渐地往上推面糊至并拢;
7、将面糊收边往下，双手将面糊转动阖家团圆就可以;
8、锅原水开后，放进包裹的粘豆包，蒸十五分钟上下就可以。火不必过多，蒸的時间不必过长，不然粘豆包非常容易开裂。

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三、奶味粘豆包
原材料
棒子面1份，黄米面6份，红豆馅，牛乳，发酵粉
作法
1.棒子面一份用热水烫熟，放凉
2.发酵粉溶化在牛乳中，这时牛乳尽量少放，有利于以后再加上。6份黄米面，加牛乳混和结团就可以。加一份玉米烫面是以便让面糊更强报团，而不容易散掉。假如讨厌棒子面还可以没放
3.放到溫暖的地区醒面
4.如图所示稍微进行就可以
5.面糊分为合适尺寸的包子皮
6.取一份挤扁
7.包入红豆馅，饺子馅儿不可以很大，黄米面的延展性不太好，饺子馅儿假如很大，蒸的情况下非常容易爆掉
8.渐渐地把皮往往上拉，直至把饺子馅儿统统包起来，再揉圆
【怎么包豆包】 9.统统包好以后就可以上屉蒸了，水开后火灾蒸12-15分鐘就可以。