能一层一层撕开的馒头 _馒头

【能一层一层撕开的馒头】 我们都了解，馍馍，面点和白米饭是很受大家热烈欢迎的正餐，馍馍营养丰富，口味香软，因而很受大家的喜爱，如今蒸馒头也是有许多不一样的花式，能够加上不一样的原材料，让馍馍更为有营养成分，还可以把馍馍制成不一样的造型设计，让馍馍更有趣味性，今日就来和网编一起看一下能一层一层撕掉的馒头怎么做吧。
馍馍內部要想作出层次的情况，需要提升发醇的時间。
原材料：中国香港粉500克，酵母粉5克，白砂糖10克，温开水50ml，牛乳200ml
作法
1、揉面：
a：混和小麦面粉和白砂糖
b：将酵母粉倒进不发烫的温开水中，轻轻地搅拌后倒进小麦面粉中
c：随后用筷子将小麦面粉调成谷穗状;一边调一边添加牛乳，直至盆内无干小麦面粉后摘掉木筷刚开始用力和面，揉到面糊光洁、不沾手、盆上和手里也没有小麦面粉
2、醒面：将揉好的面糊盖上一块湿抹布或湿纯棉毛巾后放到溫暖处开展发醇，時间为1钟头上下，冬季则需要放到暖气片周边，不然時间应提升三十分钟至1钟头。发醇好的面糊应是原容积2倍大，內部填满汽泡
3、和面：将发醇好的面糊再度用劲揉至容积变小，內部气体被挤压后搓成条
4、切割刀：将揉好的鲜面条切片成尺寸适合的包子皮，假如喜爱圆馍馍则需要将包子皮卷圆
5、醒面：炒锅内倒进1升冷水，放上蒸屉，将切完的馍馍包子皮垫一张烘焙纸后放进蒸屉，盖上盖子后醒面20-30分钟
6、煮制：醒面完毕后开火灾蒸约10分钟到水烧开后，转文火蒸15分鐘，蒸的情况下可在盖子边沿盖上纯棉毛巾避免蒸气泄露;蒸熟后不可以马上捷盖，理应歇火后放5分鐘后再开启盖子
7、储存：将蒸好的馍馍取下后放凉后装进薄膜袋放冷藏室储存就可以。