葡萄酒已经逐渐成为了年轻人的首要选择,尤其是婚宴用酒,每年5月份作为行业的“黄金嫁期”,对此,重庆晨报“四喜联盟”特别为大家设计了“婚宴酒水全攻略”,让您轻轻松松办婚礼 。天气越冷“酒量”越大 人习惯将赴婚宴叫“吃喜酒”,由此可见酒在婚宴中的地位 。要想成就一场完美的婚礼,事前做好准备做足预算是关键,在婚酒的选择上也同样如此 。
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先说白酒,业内的经验是:一场婚宴,白酒的(市场)价格应为宴席标准的15%—20%,即1000元/桌的宴席配超市价格在150元—200元/瓶的白酒 。需要注意的是,季节对白酒的消耗有影响,一般来说,冬季、春季白酒的用量要比夏季和秋季多一些 。总之天气越热,婚宴上白酒的用量就会越少 。红酒由于度数相对较低,喝的客人也要多一些,实际用量会比白酒还要多一些 。此外,新人还需对参加婚宴的宾客进行分析,比如算算婚宴上主要是哪些人喝白酒 。其次,还应该对参加婚宴宾客的性别进行初步统计,如果女性嘉宾数量多,则该考虑备一些红酒或酒精度数偏低的果酒之类,以彰显主人的周到和用心 。
参考来宾饮酒品牌习惯 面对琳琅满目的婚宴用酒,如何挑选一款价格合理又有品质保证的酒?重庆晨报“四喜联盟”资深顾问的建议是:先收集亲朋好友饮酒的品牌习惯,并尽可能选择品牌的酒,这样既在亲友前赚足了面子,也能保证品质 。
【葡萄酒:婚礼用酒全攻略 婚宴葡萄酒一般多少钱】重庆酒出没公司的谢总提醒广大新人,喜宴用酒要根据自己的实际情况来选择,婚庆酒品牌多,选择余地大,购买时货比三家不吃亏 。但要到正规专卖店和商超购买正规品牌的产品,“这样一旦出现问题才可及时跟厂家沟通” 。
同时,谢总还建议,婚宴用酒最好选择畅销品牌中的畅销产品和庆典系列酒,如盛世唐朝、新花瓷、泸州特曲、泸州大曲等,这些酒不仅价格适中,而且在包装上也很喜庆 。
选择红酒要考虑餐酒搭配 如今,时尚健康的红酒正成为越来越多新人的婚酒宠儿,其地位不断上升,大有与白酒平分国人婚宴用酒天下的势头 。
据金沙洲总经理刘燕介绍,近年来,随着西式婚宴的盛行,金沙洲接待的西式类婚宴越来越多 。这些西式婚宴突破了传统桌餐的形式,一般以时尚的自助餐为主,而这些自助婚宴较适合的酒水搭配,非红酒或者香槟莫属 。
专家建议,婚宴红酒最好选择味道香甜、果味较重的类别,这样更加贴合婚宴甜蜜的感觉 。同时,还应该注重餐酒的搭配,考究的婚宴应该准备有红、白两种葡萄酒,以契合婚宴菜单红白肉的搭配 。
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