吃得油腻让猕猴桃来帮你消化
吃得油腻让猕猴桃来帮你消化
【吃得油腻让猕猴桃来帮你消化】大鱼大肉上桌 , 很多人总忍不住多吃几口 , 而吃过之后 , 往往会后悔 , 感觉又撑又胀 。新西兰的一项最新研究提示 , 吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解 。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化 , 让吃掉的蛋白质更易被吸收 。
人在吃掉猕猴桃后 , 胃蛋白酶的消化能力会增加 , 这也可能加快蛋白质在小肠内的吸收速度 , 从而让身体对蛋白质的利用水平得到整体提升 。而引起这种积极改变的原因 , 则来源于猕猴桃内天然产生的一种特别的酶——猕猴桃碱 , 它能让蛋白质得到更快更全面的吸收 。
即使没有消化酶的作用 , 猕猴桃碱对一些食物中的蛋白质也具有很好的消化能力 , 如红肉、酸奶、奶酪、金枪鱼和鸡蛋 。因此 , 该研究建议 , 在富含蛋白质的饮食中 , 适当吃些猕猴桃 , 是促进消化、保护肠胃的有效措施 。
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