吐司面包是日常生活不能缺乏的一种食材,因为它不仅能够做为一种休闲娱乐食材,也是能够做为一种正餐 。面包的种类十分多,作法当然就十分多,学好制作面包的加工工艺以后,无论为自己還是给亲人制作面包全是一件十分幸福快乐的事儿 。从医药学层面而言,常常吃面包也可以輔助处理胃酸过多的问题 。那麼,蒸面包的做法与秘方是啥?
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调养面包的做法详解
加工工艺:烤
调养面包制作原材料:
主要材料:高筋粉500克,生鸡蛋80克,糖100克,婴儿奶粉,水,色拉酱,调养馅各适当 。
教您调养面包怎么做,怎样做调养吐司面包才美味
1.高筋粉、生鸡蛋、糖、婴儿奶粉、水消磨成吐司面包坯 。
2.将吐司面包坯包入调养馅,做成环形,放进烘烤盘,待汤发后,上边挤些色拉酱或适当葱段,入烤箱烤熟就可以 。
肉松小贝卷的作法详解
特色菜及作用:甜点/小点心
口感:本来味 加工工艺:暗炉烤
肉松小贝卷的制做原材料:
主要材料:全麦面粉500克,酵母菌15克
辅材:生鸡蛋150克,鲜奶油75克,油麦菜(团叶)70克,猪肉松50克
调味品:盐5克,白糖50克,白芝麻35克,桂花酱120克,食用油60克
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肉松小贝卷的特点:
此吐司面包肉味浓厚,造型设计美观大方,香甜爽口,绵软味美 。
教您肉松小贝卷如何做,怎样做肉松小贝卷才美味
1.将鲜奶油取下变软,添加糖消磨,再磕入生鸡蛋,添加食盐,食用油再次消磨,直到成匀称的粘稠状,预留,油麦菜清洗取其叶剁碎预留 。
2.取一小碗,放进酵母菌,用温开水化掉,调成匀称的浆体,倒进小麦面粉内拌和,再添加调准的鲜奶油鸡蛋液再次拌和,放进适当温开水慢慢搅拌均匀,搓成面糊,揉至无粉剂,表层光洁时,用湿洁布盖上发醇 。
3.将发好的面团擀扁,抹上苹果酱翻卷,饧10-20分钟 。
4.饧好的面糊刷上一层食用油,撒上白芝麻和碎青菜叶,放进已加热好的电烤箱中,将烤箱温度调至175度,烤约30分钟公布,在两侧抹少量苹果酱,沾上猪肉松,就可以服用 。
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蒸面包
原材料:
糖38克、盐1.7克、蛋一个半、牛乳166克、面包粉250克、酵母粉3.3克、无盐黄油17克 。
作法:
1、先用‘生面糊’程序流程揉了20分钟,按终止 。加无盐黄油,从头开始‘生面’程序流程,因此共揉了40~50分钟的模样;
2、从面包机取下面糊,整形美容一下;
【蒸面包的做法与配方是什么?】 3、放吐司模、大腕儿或是隔布线炒锅上蒸都能够 。
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