猪血,又叫猪红,并且号称液态肉,因为猪血的蛋白质含量和铁含量都非常高,尤其铁的含量,是一般肉类的一百多倍,能被人体吸收的概率也很高达22%以上,吃猪血对防止缺铁性贫血是有很大作用的。猪血能防止贫血,也能止血,因为猪血中含有利于血液凝固的维生素k,适合受外伤的人、经常流鼻血的人和生理期女性食用。
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猪血中还含有很多磷脂,磷脂能让皮肤变得更加紧致,因此吃猪血其实也有美容抗衰老的作用。猪血还是人体的清道夫,因为猪血可以把人在空气中吸取的灰尘凝结起来排出,所以如果在灰尘比较重的地方呆过,可以喝喝猪血汤清清肺。
【 猪血|常吃猪血对身体是好是坏?很多人都做错了,怪不得疾病缠身】
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以上看来,猪血确实是一宝,对人的健康很好,但是凡事讲究个度,猪血再好也不能过多食用,吃太多反而给身体增负,除非特殊人群,大家一周就不要吃超过两次猪血啦。
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