马齿苋对于许多在城市长大的新一代年轻人来说,马齿苋是一种罕见的植物。然而马齿苋对70年代和80年代的许多老年人来说是非常熟悉的,尤其是对那些在农村长大的人来说,有许多马齿苋人在田里和房子后面生长着,如果是新鲜的马齿苋,可以焯水凉拌着食用,或者是炒着吃。如果你一直保存的是晒干后的马齿苋,最简单的方法就是把它煮了吃掉,还能发挥以下这几大功效。
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预防感染性疾病民间马齿苋,还有一个名称叫“天然抗生素”,说明它有很好的杀菌效果,因为室外空气干燥,室内没有良好的通风措施,传染病增加的可能性会增加,这时如果想预防传染病,就可以选择用马齿苋煮水喝的做法,对常见细菌如金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有积极的抑制作用,是帮助身体预防传染病的好方法。
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去除体内的水分现代人在夏天主要住在有空调的房间里,尤其是在夏天,所以身体里的水总是超过标准,由于湿度高,会失去食欲,消化能力会大大降低,排便也会出现一些异常。这时,我们可以用紫色龙烧开水饮用,因为它有清凉除湿、利尿通便的功效,而且可以促进我们的健康。
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促排便治便秘马齿笕富含膳食纤维,适量的膳食纤维能促进胃肠道的蠕动和排便,对预防便秘有很好的效果,对于胃肠道消化能力低或便秘的人,可以适当地吃马齿笕。
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降低血糖虽然现在每个人的生活水平都提高了,但一些慢性病的发病率也在增加,高血糖症是一种非常常见的慢性疾病。平时马齿苋常被用来烧开水饮用,这也能起到很好的降低和稳定血糖的作用,因为马齿苋的一些营养素能有效地刺激体内肾上腺激素的分泌,起到稳定血糖的作用。
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