保健品|年轻人热捧“懒养生” 指望几颗糖养颜又营养 靠谱吗?

保健品|年轻人热捧“懒养生” 指望几颗糖养颜又营养 靠谱吗?
文章插图
继“减肥咖啡”“酵素软饮”走红后,最近,在年轻人群体中,功能性软糖悄然流行。早上两颗补铁软糖,饭后一颗益生菌软糖,睡前两颗褪黑素软糖,生活中随处可见边嚼软糖边养生的年轻人。随着90后成为市场消费的主要群体,功能性软糖的市场空间巨大,但同时也面临不少争议。
软糖成年轻人养生新时尚
“用最贵的护肤品,吃最贵的保养品,熬最晚的夜”,这充满调侃意味的网络流行语道出了不少年轻人的生活日常。越来越多的年轻人开始关注养生。“工作节奏太快了,压力也大,身体消耗大,所以养生是必须的。”小刘说,“平时没时间运动,像父母那样食养又嫌麻烦,所以营养补充类的功能性软糖是我的首选。”像小刘这样的年轻人不在少数。
吸引年轻人的不仅仅是软糖所宣传的功能,他们更看重颜值和味道。肖迪说:“我吃的是小熊胶原蛋白软糖,颜值可爱。口感像小时候吃的橡皮糖,酸酸甜甜的,特别好吃。”
据天猫官方数据显示,2021年天猫“双11”总交易额为5403亿。其中,健康保健品的销量表现突出。据了解,我国保健品在电商渠道中的销量,占整个市场销量的40%以上。而其中的营养软糖产品,显著领跑于其他电商保健品,属于获喜爱程度最高的品类。其实,功能性软糖破圈成为网红食品并非偶然,因年轻人消费习惯和消费场景的变化,保健品零食化、即食零食化或成趋势。
功能性软糖真的有效吗?
功能性软糖在赢得市场关注的同时,也面临着诸多质疑:功能性软糖算是保健品吗?服用后是否有效?从功效来说,市场上最火爆的玻尿酸软糖、碳水阻断片等产品,被不少专家学者认为夸大宣传。网络上一款白芸豆糖果在产品宣传上写道:“大餐救星,嗨吃糖和碳水。”据了解,碳水阻断片的核心成分是白芸豆提取物即α-淀粉酶抑制剂。北京营养师协会理事、营养师顾中一曾发文科普,α-淀粉酶抑制剂可以通过抑制唾液淀粉酶和胰腺淀粉酶,来阻止淀粉被吸收,但不能阻止蔗糖被吸收,更不能阻止葡萄糖、果糖等单糖进入血液。而这些游离糖,正是维持健康需要重点防范的。另外,α-淀粉酶抑制对炸鸡等食物里的油脂,也爱莫能助。
保健品|年轻人热捧“懒养生” 指望几颗糖养颜又营养 靠谱吗?】 2021年2月,国家市场监管总局发布了《保健食品备案可用辅料及其使用规定(2021年版)》和《保健食品备案产品剂型及技术要求(2021年版)》,在保健食品备案产品剂型中正式纳入了凝胶糖果(软糖)。中国食品产业分析师朱丹蓬认为,目前虽已纳入备案,但只有带有“蓝帽子”的“保健食品”是被国家认证的,其他产品均不能称为保健品。而目前市场上带着“蓝帽子”的“保健零食”屈指可数,大多添加各种营养素的软糖、果冻、代餐等只能算是“功能性食品”,并非“保健品”。功能性食品目前只是一种概念。