马艳萍 采访人员 张若涵
【 健脾|“雨水”过后,这三件事你得做!】 2月19日是新一年中的第二个节气——雨水,气温回升、冰雪融化、降水增多。西南医科大学附属中医医院主任中医师、儿科教研室主任、硕士研究生导师冉志玲提醒说,雨水时节,乍暖还寒,寒中有湿,雨水季节养生三要素。
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★防倒春寒:
适当“春捂”,不要过早脱掉棉服,要根据气候变化添减衣物。
★培育阳气:
注重顾护阳气,进行户外运动,如散步、健走、 慢跑、爬山、骑行等。
★健脾祛湿:
雨水时节,降雨开始,早晨时有露、霜出现。
寒湿之邪最易困着于脾,此时应适当喝粥以养脾胃。
雨水节气粥品推荐:薏苡仁党参山药粥
薏苡仁30克,党参15克,山药30克,粳米适量。薏苡仁能健脾胃、祛风湿、舒筋骨,还有美容功效。党参具有健脾养胃、益气生津养血的功效,对于脾胃虚弱、食欲不振、大便稀溏者等有较好疗效。山药既补益脾气,同时兼顾肺肾二脏。将薏苡仁、党参、山药一起熬粥,既能健脾胃,又能祛脾湿,还能补气血。
薏苡仁洗净,放凉水中浸泡2 小时,党参、山药切成薄片,粳米淘洗干净。一起放入锅中加水,先用大火煮沸,撇去浮沫,再用小火慢慢熬30-40 分钟,放冰糖调味即可。
另外,此时还要多吃能祛脾湿的食物,如茯苓、芡实、小米、胡萝卜、冬瓜、莴笋、扁豆、蚕豆、鲫鱼等。
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