米饭|85岁的钟南山院士建议，这5种食物尽量少吃，可惜很多人还不知道兰州拉面|饺子|米饭|水稻

我国土地辽阔面积广，不同地区形成的气候，温度，文化都各具特色。从长相上来看，南方人普遍个头比较矮，女孩长得小巧玲珑。北方人正好相反，男性普遍高大魁梧，女孩也身材修长，造成这种现象的，不光是基因遗传，还有一个主要原因，就是饮食上的不同差异！国内形成了“南方吃米，北方吃面”的格局，下面就给大家介绍一下最容易“长膘”的3种主食，第2个北方人戒不掉，难怪都高大魁梧！

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【 米饭|85岁的钟南山院士建议，这5种食物尽量少吃，可惜很多人还不知道】1.白米饭
作为我国南方最重要主食之一，米饭是午餐必不可少的食物，给一天消耗提供营养和能量提供保障，米饭中含有大量的碳水化合物。但是米饭想要更多提供运动能量，最好细细咀嚼，如果吃的太急太快，很难快速产生饱腹感，就会导致大量进食，身体内的热量摄入大量超标，所以吃米饭时细嚼慢咽最为合适。当然南方人吃米是因为降水和气候适宜，水稻生长需要充足的水分，南方的降水量充足，尤其是苏南浙北一代，生长的水稻养育了一代代南方人！

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2.面条和面食
北方相对降水较少，不适宜喜水的水稻生长，北方人的主食就向面食转移，因为北方人吃饭口味较重，吃饭时油盐调料加的多。一般做面条是会加入很多调料搭配，例如北京的炸酱面，山西刀削面，兰州拉面等等，这些北方的面食口味各具特色，一吃就是一大碗。北方人的胃口非常大，吃面食补充大量的碳水和蛋白质，造就了北方人的高大身材，那么如今想吃面不发胖，我们尽量不要夜晚吃，每次吃之前少加入一些调料！

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3.饺子
作为我国的传统美食饺子，虽然它属于面食，但是南北方都喜爱食用。一张面皮之下，可以装进各种馅料，满足不同人的需求，不过大家平时做饺子，总是少不了肉馅，毕竟肉馅吃起来更香。馅料中少不了各种油脂和调料，再加上面皮包裹，满满一口下去都是高热量。所以饺子吃下去很容易长膘，而东北人酷爱吃饺子，身高也在中国排行最好，能够高大也就不足为奇了！

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