烤鸭能抗癌，是真的吗？先说答案：不是。之所以有“烤鸭能抗癌”的说法，源自烤鸭时使用的一种特殊红色素——红曲米。红曲米中天然含有降低胆固醇的物质，但对于抗癌的说法并没有确切证明。“烤鸭抗癌”其实是商家把红曲米的功效，演绎成为了烤鸭的功效。这波科普你懂了吗？
【 辟谣|健康辟谣｜烤鸭能抗癌，是真的吗？】 来源 | @科普中国
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