水煮|元宵节谨记5点健康吃汤圆急诊|摔伤|北京积水潭医院|北

红网时刻2月14日讯（通讯员舒丽）春节刚刚过完，我们马上又要迎来元宵佳节。元宵节又称上元节，是我国的传统节日之，元宵节这一天，南方有吃汤圆的传统习俗，象征着团团圆圆、幸福美满之意。汤圆香甜软糯，有滋补御寒的作用，但由于它是以糯米和糖为主的食物，如果进食过多，很容易引起腹胀、腹痛、消化不良等肠胃不适。元宵节如何才能健康吃汤圆呢？
1、早餐不宜食用
汤圆属于高热量、高糖分食物，营养素不全面，而且早起时胃肠道功能最弱，而汤圆的主要成分是糯米，黏性高、不易消化，因此早餐吃汤圆很容易消化不良，出现反酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。因此汤圆不适合当早餐吃，吃汤圆可以选在在早饭后一两个小时或者下午加餐的时候比较适宜。
2、不可多吃
在制作汤圆的过程中，糯米经过外界的揉打、挤压，纤维很少，相对于普通米饭、馒头来说，密度更大，也更难以消化。所以吃汤圆应适量，一次吃几个即可，不可多吃，当天还应适当减少其他主食的摄入。
3、水煮更健康
【 水煮|元宵节谨记5点健康吃汤圆】相比油煎、油炸的做法，水煮汤圆会更健康。同时经过水煮，汤圆中的微量元素、营养素会溶在汤里，因此吃汤圆时也别忘喝汤。
4、慢慢品尝
刚出锅的热汤圆，如果大口吃下去，很可能会烫伤口腔和食管黏膜。因此吃汤圆时不要心急，应小口慢慢品尝。
5、注意搭配
汤圆的馅料多以糖及果料为主，再加上在制作的过程中加入不少的油脂，因此含有很高的热量。在吃汤圆的时候可以适当吃一些维生素含量相对丰富的蔬菜、水果等来均衡营养。
长沙东大肛肠医院提醒，元宵节吃汤圆是由来已久的传统习俗，但是汤圆属于高热量、高糖分食物，所以吃汤圆应适量，不可多吃，特别是肠胃功能差、身体虚弱、老人和小孩以及三高、肥胖等人群，以免引起肠胃不适，影响身体健康。

水煮|元宵节谨记5点 健康吃汤圆

水煮|元宵节谨记5点健康吃汤圆