【 酢浆草|乡下俗称“金不换”的植物，比醋还酸，市场价值却很高，价值珍贵】

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有些野菜的确很好吃，但有些野菜也很奇怪。例如，在乡下有一种野草，比醋还好吃。这种野菜在农村很常见。虽然它很酸，但它有很高的药用价值，所以它也被称为“金不补”。这种野生蔬菜的学名是酸霉菌。老人说，当他很穷的时候，他会把这种酸霉菌作为主食。




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酢浆草对气候和环境的要求不高，四季都会生长，产量很高，生长也比较快，十天就可以生长，所以人们几乎每天都可以吃。后来，当人们的经济条件很好的时候，这种草被认为是杂草，因为它可以在田野和田野里疯狂地生长，所以它让农民更沮丧。冰糕的价值后来被发现，现在普遍用作调味品。除了食用价值外，酢浆草还具有很高的药用价值，它具有凉血解毒的作用，对改善便秘有很好的疗效。




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