补充蛋白质|常吃豆腐“伤肝”？提醒：想肝好，5种食物或可多吃，利于健康韭菜|养肝护肝|肝脏|维生素b

导语：“肝脏不好，年纪不大身体就要倒”，肝脏是人体重要的解毒排毒器官，是人体的“清洁剂”，维持着身体的正常代谢，排出体内有害物质，维持身体各个器官的正常运转，由于生活中食物细微小事伤害了肝脏，导致肝病的死亡率逐年升高，比如常见的酒精肝、脂肪肝、肝硬化等，严重影响正常的生活工作。
要想养护肝脏，首先在饮食方面多下功夫，老人们常说“吃豆腐伤肝”，这种说法是否可信呢？不妨来了解一下。

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豆腐是日常生活中常见的豆制品，想必每个人都曾吃过。女性吃豆腐有美容养颜的功效，能够为人体补充蛋白质、矿物质、维生素。豆腐对肝脏的伤害比较大，之所以流行这样的说法，是因为脾胃虚弱的人吃太多豆腐会引发腹痛、腹胀的问题。
“吃豆腐伤肝”的这种说法并非完全可信。豆腐的营养价值最高，能够帮助肝脏减轻肝脏解毒排毒负担，对于本身肝脏不好的人来说，可以在平时适量吃豆腐，只要控制好摄入量就可以。

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这是因为黄豆中有大量的维生素B，维生素B等，可以修复受损的肝细胞，促进肝脏代谢排毒，加强肝脏对酒精的承受能力，从而保护肝脏健康。
02
三七粉
对中医有所了解的人应该都知道，37是一种名贵的中药材，有活血化瘀的功效。女性每天喝三七粉泡水能够美容养颜、抗衰老，减少体内脂质过氧化物的分泌，从而起到养护肝脏、延缓衰老的功效。
三七中含有丰富的三七皂苷，可以帮助人体建立强大的免疫系统，提高人体免疫力和抵抗力，提高面部细胞活性。中医一般会建议养生人士用三七粉泡水喝，稀释血液浓度，降低血管压力，从而保护血管。

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坚持喝三七粉泡水能够加强肝脏造血功能，预防肝脏纤维化，在一定程度上可以起到养肝护肝的功效。
菠菜汁
菠菜是一种营养价值比较高的绿叶蔬菜，含有丰富的铁、胡萝卜素、维生素K、维生素C等营养物质，可以增强肝脏的排毒解毒功能，延缓肝脏细胞的衰老速度，加快新陈代谢，预防黑色素在面部沉积形成色斑，增强皮肤的抗皱能力。
要想将菠菜对人体的营养价值发挥到最大，建议在吃菠菜之前放在热水中焯一下，然后放点酱油、醋凉拌。

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韭菜
中医认为吃韭菜可以增强人体的“脾胃之气”。韭菜有去除寒湿气、养肝护肝的作用。韭菜中含有丰富的纤维素，能够促进肠胃蠕动，滋润肠道，有通便的功效。
【 补充蛋白质|常吃豆腐“伤肝”？提醒：想肝好，5种食物或可多吃，利于健康】不过韭菜性热，阴虚体质的人不宜吃，韭菜含蛋白比较高，慢性肾病以及痛风患者应该远离。
葛根
葛根是养生圈公认的“养肝能手”，是一种纯天然的保健食材，可以维持肝脏的正常运行，排出体内的垃圾和有害物质。常吃葛根能够提高肝脏对酒精的分解速度，在肝脏表面形成一层保护膜，预防酒精刺激肝脏，损伤肝细胞，从而达到养肝护肝的目的。
女性在日常生活中坚持喝葛根粉可以稳定内分泌，有利于身体健康。

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建议大家凡事不要往心里搁，尽量保持愉悦乐观的心态，可以通过有氧运动或者爬山等方式消除来消除内心的不良情绪。

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要想养肝护肝，食疗大于吃药，是最安全有效的养肝方法，多吃以上这几种食物能够为肝脏补充所必需的营养元素，促进新陈代谢，维持肠道的正常蠕动，肝脏不好的人在日常生活中可以多吃以上这几种食物。
秋冬季节是肝病的高发期，一定要在饮食上多加注意，远离辛辣刺激的食物，多吃粗粮为人体补充蛋白质，从而更好的养护肝脏健康。