保健|维生素B1、B2、B6、B12有什么保健功效？B族维生素怎样服用好？维生素b6|维生素b12|维生素b2|维

B族维生素是个庞大的家族，其成员包括维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素B6、叶酸、维生素B12，它们都属于水溶性维生素，其中最常见的是维生素B1、B2、B6和B12，这些B族维生素在人体内主要构成辅酶，参与碳水化合物、蛋白质和脂肪的正常代谢，它们不能提供能量，也不能构成组织和器官，但是它们能够推动所有物质转化为能量，对人体至关重要。我们的机体不能自己合成B族维生素，需要经常通过饮食来补充，人体对B族维生素的需求量甚微，通常以毫克或微克来计算，但它们对人体的生长、发育、新陈代谢有着非常重要的作用，一旦缺乏就会引发相应的B族维生素缺乏症，损害健康。
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维生素B1、B2、B6和B12在人体内各司其职，缺一不可，维生素B1可防治脚气病，维持人体神经系统、循环系统和消化系统的正常生理功能，促进胃肠蠕动，改善消化不良，调节精神状态，改善不良情绪。维生素B2有助于促进生长发育和伤口愈合，坚固头发和指甲，构成红细胞，预防贫血，维持人体正常的视觉功能。维生素B6可营养中枢，抑制呕吐，参与血红蛋白和白细胞的合成，降低血浆同型半光氨酸水平，预防脑卒中。维生素B12可促进红细胞的发育和成熟，预防贫血，维持人体正常的造血功能和神经功能，降低血浆同型半胱氨酸水平，预防脑卒中。
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人体日常对B族维生素的需求量很小，对于胃肠道功能健全、能够正常饮食的人，通过饮食便可满足需求，不需要额外补充保健品或者药物，B族维生素广泛存在于各种动、植物性食物中，如肉类、动物内脏、坚果、谷物、鸡蛋、牛奶、绿叶蔬菜等，过量摄入B族维生素会通过肾脏随尿液排出体外，还有可能诱发不良反应，需要注意，常吃精米白面，缺少谷物杂粮，可能会导致B族维生素摄入不足，高糖、高脂饮食、吸烟、喝酒、喝咖啡等不良生活习惯，可能会导致B族维生素消耗过多，煎炒烹炸等不恰当的烹饪方式会导致食物中B族维生素大量流失。
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缺乏B族维生素时会引起神经炎、口角炎、舌炎、消化不良、贫血、失眠、结膜炎、阴囊炎等病症，才需要在医生的指导下补充B族维生素，B族维生素属于水溶性维生素，如果餐前或空腹服用，它们很快通过胃进入小肠被吸收，之后血药浓度迅速升高，还没有被充分利用完全就经肾脏随尿液排出体外，如果餐中或餐后服用，食物可以延缓B族维生素在小肠吸收，有助于它们被充分吸收利用，因此，B族维生素餐中或餐后服用效果最佳。此外，B族维生素半衰期短，代谢快，每天多次用药比单次用药效果好。