卒中|健康过新年｜山东省立医院徐瑞彩：吃动平衡，远离卒中密度|海带|健康|饮食|膳食纤维

虎年春节假期到来，亲友团聚，节日饮食和平时会有很大不同，山东第一医科大学附属省立医院（山东省立医院）高级卒中中心提醒您：“管住嘴，迈开腿，吃动平衡”在这时期显得尤为重要，帮您摆脱“每逢佳节胖三斤”的魔咒。
假期里，如何吃，如何动，省立医院高级卒中中心脑心健康管理师徐瑞彩来告诉您。
如何吃
第一，享受亲情，减少聚集。
为做好疫情防控工作，尽量在家吃饭，陪老人孩子聊聊天，一起下厨比拼一下厨艺，更能体会阖家团圆的欢乐。自己下厨，饭菜更能保证少盐、少油、少糖。如果在外就餐，要做好个人防护。无论在哪里用餐，公筷公勺都要用起来。
第二，规律进餐，饮食有节。
春节期间依然要保持良好的作息，减少熬夜，一日三餐，不要过饱，避免吃宵夜。控制总热量，原则上是量出为入，鼓励多动会吃，戒烟限酒，足量饮水、少喝饮料。
第三，合理搭配，控制食量。
【 卒中|健康过新年｜山东省立医院徐瑞彩：吃动平衡，远离卒中】食物的种类要丰富，但要控制量。避免连续大鱼大肉，尽量清淡少油，品尝食物的天然美味。每天吃2两肉类：新鲜的鱼、禽、肉。半斤左右粗细搭配的主食：多吃玉米、糙米、燕麦、红薯等。半斤水果和1斤菜，绿叶蔬菜占一半。保证蛋、奶、豆制品、适量坚果的摄入。坚果不要过量。限制腌、烤、熏等加工食品。男士饮高度白酒每次不超过50ml，女士减半。
第四，坚持用药，重在预防。
高血压、高血糖、高血脂等慢性疾病是卒中的危险因素。避免卒中重在日常的预防。对于已经有过卒中病史的患者，一旦停用抗栓药物，卒中发生的风险就会增高。春节假期，流动频繁。当您返乡过年或者出门探亲，别忘了携带和使用日常口服的药物。
如何动
科学运动减少久坐
亲朋好友在一起，除了吃吃喝喝，趣味性的家庭游戏，合适的集体运动，也是享受亲情的一种方式。假期时间充足，将运动的时间列入到每天的日程中，有计划安排运动，循序渐进。户外多走路、家中多劳动，增加“动”的机会，减少“静坐”的时间，在运动中过新年。
运动方式如下：
第一，正常人身体活动总量至少相当于每天6000步。每天进行中等强度有氧运动30分钟以上，如快走、慢跑，游泳、乒乓球、羽毛球、篮球、跳舞等，年轻人踢毽子也是一个不错的选择；每周累计150分钟以上。可以跟着视频做运动的项目，最重要的是要有运动的意识和行动。
判断中等强度运动的标准：运动后轻微流汗，心跳和呼吸稍微加快，即为合适。
第二，每2-3天进行1次肌肉力量锻炼，每次8～10个动作，每个动作重复8～15次，如二头弯举、颈后臂屈伸、俯卧撑、深蹲等；
第三，天天进行伸展和柔韧性运动10-15分钟，如颈、肩、肘、腕、髋、膝、踝各关节的屈曲和伸展活动，上、下肢肌肉的拉伸活动。选择自己喜爱的运动，量力而行，以免损伤关节、肌肉或骨骼。
卒中，俗称“中风”
时间就是大脑，尽早识别，尽早就诊，会明显提高疗效。教您两个快速识别卒中的方法。
第一个方法：“中风120”
“1”就是看一张脸，是否对称，是否有口角歪斜；
“2”是活动一下两只胳膊和腿，是否出现一侧无力；
“0”是指聆听语言，是否有说话含糊不清楚的情况。
如果出现以上症状中的其中一项，请立即拨打急救电话120！
还有一种方法：“BEFAST”
“B”——Balance是指平衡，平衡或协调能力丧失，突然出现行走困难；
“E”——Eyes是指眼睛，突发的视力变化，视物困难；
“F”——Face是指面部，面部不对称，口角歪斜；
“A”——Arms是指手臂，手臂突然无力感或麻木感，通常出现在身体一侧；
“S”——Speech是指语言，说话含混、不能理解别人的语言；
“T”——Time是指时间，上述症状提示可能出现卒中，请勿等待症状自行消失，立即拨打120获得医疗救助。

文章插图
徐瑞彩
硕士研究生、副主任护师、中国脑心健康管理师，省立医院健康教育护理组组长、山东省脑血管病防治护理专业委员会副主任委员、山东省护理学会职业健康护理委员会委员，中国脑心健康管理师公众号文编、山东省健康科普专家库成员。