健康|【健康科普】维生素C能预防感冒？维生素C说：我不能！ https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

感冒、发烧、流鼻涕？一到冬天，就会发现周围的咳嗽声此起彼伏……听说大剂量补充维生素C可以预防感冒，这是真的吗？

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实际上，对于普通人群来说大剂量补充维生素C并不能预防感冒。维生素C是人体所必需的营养元素之一，缺乏维生素C会导致免疫力下降。现有证据证明维生素C对于预防普通感冒可能具有轻微作用，但也仅仅限于是在极寒气候条件下参与高强度体力活动者，而对日常生活中我们大部分人来说，都是不推荐的。

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那么关于维生素C预防感冒的说法到底是怎么来的呢？

说法起源

维生素C能预防感冒的说法最早源自20世纪70年代，诺贝尔奖获得者，化学家莱纳斯鲍林出版了《维生素C与普通感冒》一书，宣扬维生素C能预防和治疗感冒。然而迄今为止，他的理论并没有得到医学界的认可。大量的科学研究都证实大剂量的维生素C并不能降低普通感冒的发病率。但是这个理论传入中国之后，就被一些生产维生素C补充剂的厂商借用，进行了过度宣传。
所以说，维生素C可以预防感冒的这个说法，靠的是“广告”而不是“疗效”。

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维生素C真的能预防感冒吗？

维生素C VS 感冒

美国食品药品监督管理局指出：目前为止，尚未发现有任何强有力的实验证明维生素C具有防治感冒的作用。同时，在我国的药典当中，也没有记录维生素C片有防治感冒的药理作用。
2013年一篇对29项随机试验，共有11306名参与者的荟萃分析结论显示，维生素C对普通人群不能降低感冒的风险，而对马拉松和滑雪等运动量较大的人群能够在一定程度上降低感冒风险。

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维生素C补得越多越好吗？

维C摄入量

维生素C作为人体必需的营养素，日常摄入维生素C一定要把握好剂量，适量摄入能给机体健康带来很多好处，而摄入过量则会产生害处。如果我们日常的饮食中无法获得充足维生素C的话，这时候就需要服用维生素C补充剂了。即使需要补充维生素，维生素C也不是补得越多越好。
中国营养学会建议的维生素C膳食参考摄入量，成年人为100毫克/日，可耐受最高摄入量为2000毫克/日。有试验证实，当每日摄入剂量超过400mg时，维C便可从尿液中排出，而酸化的尿液并不利于高尿酸患者体内尿酸的排出，从而增加了诱发痛风的风险。而当每日摄入2000mg以上维C时，还可能出现恶心、腹痛、腹泻等不适，并且可能干扰血糖检测。

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如何预防感冒？

预防感冒

预防感冒，分两种情况：一是预防普通感冒，一般认为多喝水、注意保暖、适当锻炼身体等非药物手段，能够减少患感冒的几率。二是预防流行性感冒，注射流感疫苗是一个不错的选择，此外，流感流行时，尽量不要去人多拥挤的地方，以减少感染的几率。
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参考文献：

1. Hemil H , Chalker E . Vitamin C for preventing and treating the common cold (2013)[J]. Cochrane database of systematic reviews (Online), 2013:CD000980.
2. Carol J , Gillean B , Sara S . Vitamin C Supplementation Slightly Improves Physical Activity Levels and Reduces Cold Incidence in Men with Marginal Vitamin C Status: A Randomized Controlled Trial[J]. Nutrients, 2014, 6(7):2572.

编辑：张方芳
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