野草|农村一种全身长刺的野草,蛇见到都怕,人们却用来煲汤

在我们农村,各种野花野草数不胜数,有些野花野草别看他们长得其貌不扬,其实有很多用处的。只要你细细去了解,就会发现它们各有各的特点和作用。

野草|农村一种全身长刺的野草,蛇见到都怕,人们却用来煲汤
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今天给大家介绍的一种草就是刺芋,浑身长着小刺刺的植物,若不小心碰到了,扎人可疼了,而且开的花特别吓人,像一条条站起来的蛇。听别人说刺芋还有一个别称叫“刺死你”,大家听到这里有没有觉得可笑的?。

野草|农村一种全身长刺的野草,蛇见到都怕,人们却用来煲汤
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刺芋是天南星科刺芋属的植物,多生于阴湿草丛、沟边、田边以及竹丛中。其幼叶可供疏食,根茎可入药。它主要分布在中国的云南南部和西南部、广西南部、广东南部等地。
它一般都一长长一片,想从它上面过去可定要被扎得痛不欲生,所以蛇见了也都躲着走,若从中间过去,可定要被刺得遍体鳞伤。故有“刺死你”的别称。
野草|农村一种全身长刺的野草,蛇见到都怕,人们却用来煲汤
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在南方有些农村地区,人们都用刺芋用来煲汤。味道非常的鲜美。他们用来煲汤的方法有多种,今天就附带介绍一种吧:首先把猪脊骨切块,加清水炖汤,煮沸后除去浮沫,放入葱、姜和胡椒粉,再小火炖一个半小时。然后将处理好的刺芋放入沸水中焯烫后放入骨头汤里,加入香菇和料酒,最后再用小火炖一个小时,加盐调味即可食用了。