文章插图
白萝卜是一个很通透的食物,吃完之后浑身都舒坦,并且就算是将白萝卜和肉一起炖,那么也是能很快消化,因为白萝卜是个助消化的食物。同时白萝卜中的淀粉酶也是能起着助于吸收营养物质,让皮肤更有光泽,更靓丽,而且还能提高免疫力,身体棒棒的是,所以白萝卜是可以常吃的。我们可以将它和肉一起炖着吃,这样会鲜嫩无比,很入味香甜。而且也就只要简单的煮一下就成。
文章插图
【白萝卜炖肉】我们只需要准备白萝卜、肉、八角、生抽、老抽。白萝卜要买嫩白,而且颜色是有光泽,并且闻着是萝卜的清香味。其次萝卜要嫩,用手掐是能掐出印记出来,并且是能很轻松掐出的。肉则买五花肉,要有光泽,而且没有毛,最主要的是有弹性,粉红色肉质的。买上主要食材后就开始做菜。
文章插图
【详细过程】步骤1:拿出五花肉,然后将肉用清水洗一下,并且将残留的毛以及提前的杂质给刮掉,等到清洗干净后就从五花肉身上切上30g的肥肉下来,然后将肉切成块备用。紧接着将剩下的五花肉切成块,并且放在一旁备用。步骤2:拿出白萝卜,先用水冲洗一下,等到清洗干净之后就将白萝卜的皮用干净的刮子刮掉,接着将白萝卜洗一下,并且将白萝卜切成块,放在一旁备用。紧接着将拿出一小把八角,并且将它清洗干净,放在一旁备用。步骤3:起锅,将锅烧热,不放油,下肥肉,接着开始煎,将肥肉中油全部煎出来之后就将八角下锅炸,炸出香味后放五花肉,接着开始炒,炒到表面有点微微焦黄后就将白萝卜下锅,然后开始翻炒,简单的翻炒均匀后就倒入老抽和一大勺生抽以及2碗水,然后开始翻炒,炒均匀后就盖上盖子开始焖煮,用中小火,直到炖软烂后就加上盐,拌匀后出锅。
文章插图
一份软烂入味有嚼劲白萝卜炖肉就做好了。因为肥肉能煎出油,所以完全不需要另外放油,其次老抽的量要能加到上色就行了。汤大家可以留一点,也可以全部收干,大家可以根据自己的喜好来。总之白萝卜炖肉还是很好吃的,并且常吃皮肤靓丽,提高免疫力,身体棒。
- 最美最好看早安表情包动态图片 冬天早安问候图片带字表情
- 黑豆|今日起进入“五九天”!养生切记“五大忌”,多吃四个“一”,预防三种病
- 双枪|《幻塔》白月魁怎么配武器?高玩推荐“连携速切流”,全程伤害不断
- 三河|河北三河新增确诊病例轨迹公布:在北京丰台工作,曾与确诊病例密切接触
- 人物|《阿尔宙斯》官方攻略书公布 包含一切攻略要素
- 9张冬天有创意漂亮的风景早上问好图片推荐 2022最美早安问候
- 茄子|冬天必吃这菜 搭配大蒜一起吃!活血化瘀又通便几块钱一大盘
- 老年人|老年人如何安全用药?切记“四个避免”
- 检查|“小肿块”已切除,医生为何还“紧追不放”?仔细检查结果让人吃惊
- 雷诺氏综合征|冬天手脚冰凉,这些妙招用起来