小根|农村遍地生长的十大野菜，浑身都是宝，降三高防癌，城里人抢着吃鱼腥草|马齿苋|荠菜|野菜|炒鸡

1、荠菜
荠菜，又名香荠、鸡心菜、护生草等。中医认为，荠菜性凉，味甘淡，气清香，无毒。它既含有丰富的营养成分，又有良好的治病功效。医学研究表明，在鲜品荠菜中，富含多种蛋白质、胡萝卜素和其他维生素。此外，还含有钙、磷、铁及大量粗纤维等成分。荠菜对高血压、尿血、鼻出血等有较好的防治作用。

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2、蕨菜
蕨菜叶子中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效;蕨菜所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用;蕨菜还能清肠排毒，蕨菜对痢疾、腹泻都有很好的治疗效果！

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3、黄花菜（忘忧草）
黄花菜不能吃新鲜的，因为新鲜的是有毒的！作用：补虚下奶，平肝利尿，消肿止。镇静，利尿，消肿。吃法：新鲜的黄花菜，先在热水里烫一下，否则有毒的，然后用辣椒,肉,蒜苗(葱也可以)爆炒一下吃。

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4、黄花地丁
中医认为，蒲公英性味苦微甘，无毒。具有清热解毒，强筋壮骨的功效。适合肝炎转氨酶升高、胆囊炎、赤眼、乳病（急性乳腺炎）等疾病患者食用，具有良好的治疗作用。

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5、鱼腥草
中医认为，鱼腥草味辛，性寒凉，具有利尿、解毒、消炎、排毒、祛痰的作用。适用于治疗肺脓疡、痈疾等化脓性炎症。

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6、小根蒜
小根蒜（小蒜）这个拿来凉拌真的很好吃，想想就流口水啊！作用：蒜能通阳散结、行气导滞。对降低血糖有益。吃法：有拌豆腐、炒肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等。

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7、马齿苋
马齿苋为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质。

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8、小蓟
小蓟是一种营养价值很高的野菜，富含维生素、纤维素、蛋白质等营养物质；不仅如此，小蓟的药用价值也很高，具有降压、抗癌、补血等功效；常吃小蓟，还有助于减肥；

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9、费菜
费菜不仅营养美味，药用价值也很高；常吃费菜，能有效降低高血压、高血脂，预防血管硬化、防止中风、降低心脏病的发病几率；

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10、野葱
野葱也就是野蒜、山蒜，一般生长在山坡、草地上，与普通葱蒜长得很像，但是更高大些，用来炒腊肉、炒鸡蛋，都是十分美味的菜品。

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【 小根|农村遍地生长的十大野菜，浑身都是宝，降三高防癌，城里人抢着吃】你认识几种吗？你们的家乡有这野菜吗？喜欢吃吗？万一你们全都认识，我可服了你们，算我输。