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“一场秋雨一场寒”, 最近一股冷空气袭来, 让南方不少地方的气温骤降近十度,出门必须穿上外套才能抵御深秋的寒风。俗语说:“秋补冬藏”,秋天正是进补的好时节,说到进补,肯定离不了大鱼大肉,牛肉就是不错的选择, 牛肉是脾胃虚弱、气血不足者的补养佳品,常吃还能提高人体免疫力。对于爱美的女性朋友或者减肥人士来说,多吃牛肉,既能滋补,又不会长肉。
秋天气候干燥,不妨常喝点汤汤水水,不仅能滋补身体,又能健脾养胃,远离秋燥。天气寒冷,下班回家,用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己和家人,不仅暖心,还能暖胃。在我家, 秋天进补最爱喝的汤就数”牛肉汤“, 牛肉汤味道鲜美又营养,做法也简单, 只加入最简单的两味调味料,就能充分地体现出牛肉本身的香味,真正是原汁原味。
今天就给大家推荐一道秋季养生汤---番茄土豆牛腩汤,秋天这汤要常做给家人喝,滋补润燥又养胃,低脂高钙,贵点也值得。这汤做法很简单,将牛腩焯水后放入电压力锅中,再加入土豆和西红柿,姜片和水炖煮,简单炖一炖即可。超开胃又好喝的“番茄土豆牛腩汤”,营养丰富,做法简单超入味, 酸甜鲜香的味道,开胃又暖身,鲜香无比,吃肉喝汤,每一口都让你很满足。建议:不管有钱没钱,每周多给孩子吃几次它,孩子体格壮抵抗力强。下面就教大家这汤的做法,希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴!
【番茄土豆牛腩汤】
原料: 牛腩 1盘 番茄 3个 土豆 1个 姜 1小块 高度白酒 2勺 胡椒粉 葱花 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料; 2. 将牛腩放入冷水锅中焯水, 加入姜片和高度白酒去腥; 3. 将焯好的牛腩块放入电压力锅中; 4. 加入土豆块; 5. 加入番茄块; 6. 加入姜片; 7. 加入适量的水; 8. 按下电压力锅上炖煮牛腩的功能键; 9. 时间到,“番茄土豆牛腩汤”就炖好了,加入适量的盐和胡椒粉调味;
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10. 盛入钵中,撒上葱花。
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小贴士:1. 牛腩要先焯水,加入姜片和高度白酒去腥; 2. 将焯好的牛腩、土豆、番茄放入电压力锅中,加入姜片和足量的水; 3. 炖好后加入盐和胡椒粉调味即可。
【 胡椒粉|秋天这汤要常做给孩子喝,滋补润燥又养胃,低脂高钙,贵点也值得】
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