高脂血症|血脂高是有原因的，不健康的习惯损害身体，健康饮食原则是什么？高脂血症|饮食

患者严格控制高脂肪食物的摄入，高脂肪食品含有大量的胆固醇，可直接导致高脂血症，所以平时饮食应该注意少摄入这样的食物，选择胆固醇含量低的食品。

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糖可在肝脏中转化为内源性三酸甘油酯，使血浆中三酸甘油酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄入。

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【 高脂血症|血脂高是有原因的，不健康的习惯损害身体，健康饮食原则是什么？】鲜果和蔬菜含维生素C、无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯，促进胆固醇的排泄。可选用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头菇等食物。

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如果饮食中缺乏蛋白质，可引起人体内脏器官的耗损，造成营养不良，抗病能力减低，容易生病。正常的蛋白质量大约每千克体重需要1~1.5克。豆类食物的蛋白质比较适合高血脂人群，可替代富含饱和脂肪酸的肉、奶制品。
酗酒或长期饮酒，可以刺激肝脏合成更多的内源性三酸甘油酯，使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高脂血症。因此，建议有高血脂的患者停止饮酒。