小黄花|农村人称“臭黄荆”，曾是救命粮食，如今也少见 http:\/\/p2.img.360kuhttp:\/\/p2.img

对于农村来说，有着很多的植物，这些植物中有的却是很特别，而且还拥有着很高的价值和用途，因此在我国的发展中，植物的用处可不少，尤其在古代的时候，用处更大，文化也更多，比如拿来当作“中药材”等。

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到了如今的社会，基本拿来当作药草的已经比较少了，或者都是需要经过相关程序的研究和组织，才能重新被当作药，并且很多都还是提取物，不如在古代之时，直接拿来熬一样的吃法了，不过很多的植物在如今依然有着很大的用处。
而且在植物中，有的很多植物会开花，会飘出浓郁的花香味，有的则是没有多少的香味，比如玫瑰就被人们经常地使用到，因为玫瑰开花会很好看，也会散发着浓郁的玫瑰香，但相比这些花而言，在农村有一种植物被人们经常嫌弃，这是因为它们的“体味”很难闻，遭到了人们的不屑。

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因为这些植物本身的味道一直被人们嫌弃，所以大家可能听过的不多，但在农村却是很常见，虽然难闻，但它们的作用可是非常大的，有的甚至还曾经救过人命，，小编接下来介绍的这种植物也是味道难闻的其中之一，叫做“臭黄荆”。
为啥会被叫做“臭黄荆”？
首先我们先来看下，为何这种植物会被人们叫做臭黄荆呢，其实臭黄荆的本名不是叫做这个的，它是一种马鞭草科豆腐柴属的野生灌木丛，在它的中文名字中，臭黄荆也被人们称作“豆腐柴”，之所以被称为臭黄荆，是因为它的叶子上比较柔，如果用手去揉搓它的话，会散发出一股苦涩刺鼻的味道，很是难闻，因此也被人们称为“臭黄荆”。

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不过虽然叶子冲鼻难闻，但花开的时候确实很好看，在它花开之时，会有一朵朵小黄花，并且这些小黄花还会一直排列起来，形成一座小宝塔那样，上面也还有点点柔毛，点缀出来的花朵会变得很好看。
臭黄荆一般分布之地就比较广泛了，在我国的华东地区、中南地区和华南地区等，这种植物的特点就是有点不耐寒，不过耐高温就比较出色，常年会生长在15℃-25℃的地方中，还具有一定的抗旱性，这种植物生长最多的，当属在山坡和树林的边缘了，小溪旁边也会有不少生长，分布之地也比较广泛，成长也很好，因此在我国的农村也是比较常见的。

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不止在我国内生存，在日本也有不少的分布，不过这种植物比较臭，因此很多人不大喜欢它，但可不要小瞧臭黄荆，虽然它的味道是很臭，在我国里，臭黄荆可是一种不可多得的食材。
美食“臭黄荆”曾就是救命物
为何说它是一种不可多得的食材呢，这是因为在过去的时候，臭黄荆还救过人们的性命，因为在过去之时，那时候很贫困，基本没有什么吃的拿来填饱肚子，因此很多人都会选择采摘树叶来吃，吃完树叶吃树皮，不过在吃臭黄荆的话，一般都是吃它的叶片。

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如我们上面说的那般，它的叶片是臭的，但如果换一种吃法的话，那么味道就不会变臭了，而且还会变得很美味，那就是把臭黄荆的叶片拿来炒着吃，要知道那时候贫穷，能有这样能吃的东西吃，已经算是很不错的了。
想必大家有不少人是经历过那段时间的，而经历过那个艰苦时期的人们，在看到这种树叶的时候，才会变得更有感情，甚至还想再一尝当年的那种味道，不过如今确是已经很难有机会再去体验了，如今生活变得美好，回到家乡中也很少看到臭黄荆的出现，因为在发展的过程中，很多臭黄荆都被挖掉，这就导致臭黄荆也变得很稀少和难得一见。

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当然，除了我们上面说的炒着吃以外，还有着其他的吃法，那就是把它做成豆腐，不过这种豆腐做出来可能和大家想象的不一样，因为把臭黄荆做出来的豆腐，颜色和我们平时看到的不同，而是会呈现绿色的。
在长江以南之地，就有很多这样的地方，会经常把它们拿来做豆腐，做出来的豆腐艳茹翡翠，入口清凉，在夏天的时候吃味道更是一绝，是夏天中必不可少的消暑佳品，由于它的口感和味道都很好，因此在民间的时候，还经常被人们称为“观音豆腐”，或者是叫做“神仙豆腐”，这些称呼可是少不了臭黄荆的贡献的，而且如今想买的话，那价格也是极为昂贵，网上发布的价格中一般都是一斤45元左右，想要研磨成粉的话那价格就更加昂贵了。

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除了吃之外，还有臭黄荆的根茎和叶片都是可以拿来当作中药材的，并且应用得也比较广泛。
【 小黄花|农村人称“臭黄荆”，曾是救命粮食，如今也少见】以上就是小编为大家带来的相关内容，对于臭黄荆，不知道大家吃过没有呢？欢迎在下方评论区留言交流。