虎蓟|农村一种野草浑身是刺，以前农民不重视，今农民每天离不开 http:\/\/p0.img.360kuai.com\/dmfd\/1

农村一种野草浑身是刺，以前农民不重视，今农民每天离不开我国的自然资源非常的丰富，尤其是在农村，山川河流都是经过农村的，农村的山里往往有非常多的野草野菜，而这些野草和野菜并不是所有人都认识，因此很多的农民朋友凭借自己的经验和见识，可以很合理的利用这些野草野菜。
【 虎蓟|农村一种野草浑身是刺，以前农民不重视，今农民每天离不开】
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今天小编要介绍的这种野草就是以前不被人重视的，现在随着技术的发展，农民朋友们开始对这种野草看重起来。这种野草的全部的枝条有棱，而且非常的扎手，农民朋友们在野外碰到了，刺到皮肤会非常的痛。这种野草一般生长在田地里或者其他比较潮湿的地方。

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小编这边的农村里称这种野草叫马刺蓟。现在很多村里的农民朋友都会选择外出打工，所以一些田地里开始没有人种植了，而这些地方往往又是马刺蓟最适合生长的地方。因为马刺蓟生命力非常的强，根系较粗，而且扎的很深，所以一般不能被轻易的挖掉。所以这些荒芜的田地里没人去整理，最适合其生长了。马刺蓟刚开始只是一种野草，农民看到了也不会怎么重视，但是现在技术的发展，马刺蓟是可以食用的，而且还可以当做一种药材。马刺蓟健脾开胃，是现在一些地方农民朋友常吃的一种养生菜。

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马刺蓟为菊科植物大蓟的地上部分或根，马刺蓟别名马蓟、虎蓟、刺蓟，马刺蓟有凉血止血、行瘀消肿的功效，大蓟有治吐血、便血、尿血、妇女崩漏的作用，大蓟用药禁忌是脾胃虚寒而无瘀滞者忌服马刺蓟。农民朋友们都见过这种野菜吗？你们觉得它的味道如何呢？你们一般是怎么吃？欢迎大家留言。（图片来源网络）