在农村生长的人,估计都吃遍了纯天然食物,因为农村纯天然食物很多。现在(4月)正是野菜最嫩最适合吃的季节了,记得小时候的这个季节,若是我们在农村游玩的时候,在山边或土地看到这些野菜,我们都会把这些野菜摘回家煮着吃。现在趁着假期出门,你也摘点野菜回来尝尝鲜吧。今天小编准备了10种野菜图片,看你认识吧几种呢?一起来看看吧
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1、野葱,野葱是我们农村地里的一种野菜,此菜含有大量的钙、磷以及铁和胡萝卜素等多种微量元素。对我们身体有一定的帮助作用,具有补充钙质、补血、防止老人骨质疏松。而且野葱味辛并具有独特的香味,能够增强我们的食欲,促进消化等功效。
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2、荠菜:荠菜是田间的一种营养价值比较丰富天然植物,从中医角度来讲可以清热明目、利水消肿。荠菜可以缓解眼底出血,降低血压、降低血脂,荠菜中还含有一定的膳食纤维,适量的吃一些荠菜可以促进肠道蠕动,从而达到消除宿便、减肥塑身的目的。
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3、蒲公英:蒲公英是一种植物类良药,在中医中有天然抗生素之美称,蒲公英具有清热解毒、利尿消肿的良好作用。蒲公英它既是一种药物,也是一种食物,在平时可以用嫩蒲公英做一些菜、汤类、馅食类的食物。
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4、马齿苋,马齿苋为马齿苋科植物马齿苋的全草。全草供药用,有清热解毒、散血消肿的功效。马齿苋它既是一种药物,也是一种食物。
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5、蕨菜、蕨菜含有非常丰富的维生素c、纤维素、胡萝卜素、粗纤维、钙离子、钾离子等多种成分。具有改善视疲劳、清热解毒、利湿润肠等作用。
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6、野芹菜、野芹菜又名水芹菜,野芹菜具有利尿消肿,而且野芹菜含的高纤维食物具有抗癌防癌的功效,并且它含有铁元素可以起到补血的功效。
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7、艾叶草,艾叶含有、维生素A、B1、B2、C等桉叶素、α-侧柏酮等。艾叶具有驱蚊蝇、抗真菌、净化空气、理气血、并且对胃肠道及子宫的很好的作用。
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8、香椿芽,香椿的营养价值较高,含有蛋白质、维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。具有补钙、开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。
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9、扫帚菜,春天是吃嫩扫帚菜的时节,因为秋季扫帚菜就变面了我们清洁的扫帚工具了。嫩扫帚菜含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维,胡萝卜素,维生素等营养素。食用嫩扫帚菜可起到润肠通便, 增强免疫力 、促进生长发育等功效。
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10、青蒿,青蒿中含有多种倍半萜内酯,还有青蒿酸、青蒿醇、黄酮类化合物、β-谷甾醇和棕榈酸等物质,食用青蒿具有清热解暑、抗菌消炎、治疗疟疾,并且还有治疗感冒发烧和外伤出血的功效好了,今天的内容小编就先给大家细数到这里了,如果大家还有什么不懂或者不明白的可以在评论区留言哟。而且你还可以把以上野菜分享给你身边的朋友,让她们也知道这些野菜可以食用的哟。谢谢您的关注!!
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