美容抗癌|胡萝卜除了美容抗癌，还有这种疗效，快来听听专家怎么说！胡萝卜素|维生素a

俗话说：“秋冬萝卜小人参，东吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”！与萝卜较为相似的胡萝卜在营养方面丝毫不输萝卜的营养价值，在喜欢吃胡萝卜的人眼中，胡萝卜口感甘甜，没有萝卜那种入口辛辣回味清甜的感觉。胡萝卜在口感方面的接受度比萝卜要高。约在13世纪，胡萝卜从伊朗引入中国，日本在16世纪从中国引入，日本人称为人参。而我们称之为“小人参”。胡萝卜在远久的历史中还保留着这种地位。其营养价值可见一斑。
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现今胡萝卜的营养价值已被人们日益重视起来。尤其是女性们，因为胡萝卜在美容养颜这方面还没有输过！各种各样的萝卜制作成的美食也被人们提上了餐桌，但是胡萝卜到底有哪些营养呢？且听陈医师娓娓道来！众所周知，胡萝卜里面含有大量的维生素A，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统筹上皮细胞组织的功能与作用近几年来又有新的发现，它有防癌的作用，并认为这主要是胡萝卜素在人体内能转化成维生素A的功劳。当然，这都是胡萝卜的功劳！
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在这些庞大的数据面前，胡萝卜的优点逐渐显现出来了。胡萝卜叶子可防治水痘与急性黄疸肝炎。长期饮用胡萝卜汁可预防夜盲症、干眼病,使皮肤丰润、皱褶展平、斑点消除及头发健美。健康美肤，认准胡萝卜。经常听大人们说“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”，听老祖先的准没错，萝卜确实能够有利于健康长寿。健康谚语：“胡萝卜，小人参；经常吃，长精神”，多吃胡萝卜不仅能够高人体免疫力的功效。还有补肝明目的作用，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。根据最新的研究，胡萝卜能够提高机体防癌抗癌能力，因为胡萝卜中的类胡萝卜素能提高人体免疫系统B细胞产生抗体，从而具有提防癌抗癌的能力。特别是对吸烟的人来说，每天吃点胡萝更有预防肺癌的作用。
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胡萝卜对女性来说，可谓是减肥美容圣品。多吃胡萝卜烹饪的美食还能够清除体内多余的自由基，延缓衰老。胡萝卜富含的维生素，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑。胡萝卜对宝宝来说，是最方便廉价的营养来源。多吃胡萝卜的宝宝，能有效地预防感冒，提高宝宝的免疫力，让宝宝，健康成长，争做太空人。虽然胡萝卜的优点这么多，但是胡萝卜也是有自己的敌人的，胡萝卜不宜多吃，大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，当掌心发黄，就说明胡萝卜摄入过量了。胡萝卜也不能当下酒菜，胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的，尤其在饮用胡萝卜汁后更不宜马上饮酒。
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