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刺苋
它性寒味甘，有清热、解毒、止痢的功效，由此可见它虽为野菜，但食药兼之。
以幼嫩植株未有刺前的茎、叶为食用部分，只用根部、不用叶部的植物，味甘淡微苦，有清热解毒、通利小便等功效。
用其老头（根）配化气祛滞、醇香甘润的陈皮煲鲫鱼，清热祛湿的药疗功效更显著。对清除人体湿热尤为适宜。
苦荬菜
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苦荬（mǎi）菜也叫苦菜、苦苦菜、苣荬菜。苦菜中维生素C、B族维生素、维生素K、膳食纤维及各种矿物质含量丰富。长期吃苦菜及其制品，可预防肿瘤、抗便秘、增强人体免疫力等。
马兰头
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马齿苋
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马齿苋是一种野菜，但是它含有大量的维生素，也有一定的药理性，它还是一种清火的食物，尤其是对于热血的患者有很好的改善作用的，时而可以多吃的，本身是一种凉性的蔬菜，可以凉拌着吃很方便的，
这种蔬菜还可以预防一些手足口病的发生，所以身体不怕凉的小孩多吃这个蔬菜是比较好的，注意一定要用清水洗干净再吃是比较好的，注意不要一次性吃太多。
【 预防肿瘤|农村深山这4大野菜，认识三种算厉害，全部都吃过我服你了！】图片来源于网络
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