埃博拉疫情(病毒疫情)
【埃博拉疫情(病毒疫情)】
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正月15,淅淅沥沥的小雨阴冷地落在这个城市,阴霾的天空更增添了一份凄冷 。微信微薄里似乎还没有传来好消息,闹元宵的日子,却没有往年的热闹 。
对于许多餐饮创业者来说,说这段时间是生死攸关也不为过 。
“除了熬过去,但是也不知道是否能熬的过去”
联系老吴时是在晚上9点,此时他正好送完一单外卖,疲惫不堪的老吴言语间有些沮丧 。
老吴是本地某品牌粉干店老板,目前已经有4家门店 。
“本来年后上班是旺季,所以比平常多备了好几倍的食材,也安排好了员工的加班,肺炎消息一出来后,内心有点着急,有点不知所措,不知道具体会对餐饮影响多少 。”
目前的情况严峻,本以为年后可以赚个盆满钵满,如今房租 工资不知要亏损多少 。
堂食没有人来,便做外卖,外卖员不来,自己亲自送上门,一单一单,感觉冒了生命危险在送餐;食材菜品无法送到,老吴自己开车前往厂家拉货;开启全市免费送货,买粉干送卤味,买卤味送稀饭,全心全力投入营业自救 。
整个团队全力以赴,可是努力的结果,营业额还是少的可怜 。面对贷款 员工 店租这些支出,老吴有心无力 。
虽然目前情势依然不明朗,可老吴说起顾客们时,他总是心存感激 。
大家知道粉干是刚煮好热腾腾时候吃最美味,因为配送人员少,配送时间长后,粉干的口感已经变差,可是顾客们都能理解,一句“你们辛苦啦”给予了老吴这个坚守的餐饮人一个很大的安慰和鼓励 。
“店员也冒着极大的风险,他们的生活也很艰难”老吴感慨到,希望我们一定能渡过去 。
“我会坚持下去的,点滴的营业额会逐渐汇聚成希望的种子,所有餐饮人一定会迎来更好的春天 。”老吴坚定的说 。
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