达斡尔族|长得酷似艾草,曾是穷苦人的救命粮,如今更珍贵,见到可别错过了胆固醇

柳蒿芽是菊科植物的多年生草本植物。其茎叶柔嫩可食，鲜爽可口，主要分布于大兴安岭森林湿地南缘、北缘、河滨湿地、沼泽、柳林等地。它是一种营养丰富的野生蔬菜，人们通常喜欢吃。营养成分:每100克青蒿含87克水、3.6克蛋白质、1.5克灰分、139克胡萝卜素、0.0075毫克硫胺素、C49毫克维生素、730毫克钙、2.9毫克铁和259.54毫克多种氨基酸。功效:柳蒿芽具有“破血化瘀、降气通络”的功效，能治疗产后瘀血、腹胀、疼痛，具有健脾、解毒、清热的功效。食用方法:酱拌、冷拌、炒蛋、炖肉、即煮、香酥等。它是轻，芳香，绿色和美味。

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据说，生活在嫩江流域的达斡尔族人民，在遇到危险时，偶然发现了可以食用的艾属柳芽，并依靠它们顺利度过了难关。柳蒿芽是一个中文名字，在达斡尔语中被称为“库木勒”。因此，今天的达斡尔族仍然有吃“库木勒”的习惯，有些是野生的，有些是人工培养的。基本做法是炖汤，可以放排骨。这个过程需要很长时间。有一种野菜，酷似艾草，价值珍贵，农民教你种植技巧收获高产！
柳蒿芽幼茎、幼叶可炒、可冷拌，根茎可腌制或作为酿酒原料。这种植物含有丰富的营养物质，其中大部分是蛋白质、矿物质和维生素。有特殊的香味，所以很受消费者的欢迎。此外，柳条还具有清凉、平肝明火、预防牙痛、咽喉肿痛的功效。广泛用于治疗急性传染性肝炎。北方特有的野生蔬菜，如苦艾，是一种很好的降血压和缓解便秘的民间药。

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柳蒿芽是一种具有天然风味的绿色蔬菜。尝起来又嫩又微苦。人们吃了之后，它可以促进唾液分泌，清除体内的热毒。它能迅速减轻人的厌食和消化不良症状。人们在炎热的夏季，多吃柳蒿芽可以预防火灾，也可以预防中暑症状。
降低血压
人们吃一些柳蒿芽、芽得当,不仅可以让身体吸收丰富的营养,它也可以降低血压,因为它是一种健康食品与高钾、低钠,可加速体内钠的排泄,并能防止人体血液中钠盐的积累。在这种情况下，人体的血容量会增加，血压也会明显下降。平时特别适合高血压患者使用。

【 达斡尔族|长得酷似艾草,曾是穷苦人的救命粮,如今更珍贵,见到可别错过了】
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预防高血症
柳蒿芽不仅口感鲜嫩，而且是一种高纤维蔬菜。食用后，人们会吸收和利用其中所含的膳食纤维，并与体内的胆酸结合，可以防止体内胆固醇的形成，也可以抑制小肠对胆固醇的吸收。当人体内胆固醇含量降低时，血液粘度就会降低，从而防止高脂血症的发生。

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缓解便秘
柳蒿芽是一种绿色蔬菜，膳食纤维含量高，具有很强的吸水能力。可吸收水分，进入人体后膨胀，软化粪便，保持人体粪便通畅。人们在出现便秘时及时食用柳蒿芽可迅速减轻症状。