C罗都在拒绝的可乐，敢把被拒绝的聊天发出来 _罗

天气越来越热了，可以说已经到了酷暑难耐的时候。我们需要的往往是电扇：

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或者是空调：

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这个时候可能会发现，是不是还差了点什么？是的，差的就是它——快乐肥宅水！

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加了冰的可乐，这仿佛是夏天一大享受！
最近，在欧洲杯的一场新闻发布会上，C罗将面前的可乐拿开，并且表示应该喝水。

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葡萄牙球星C罗将他座位前的可口可乐移开，并示意应该“喝水”
而平时也有很多人认为，可乐是不健康的饮料，应该少喝。

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其实大家对可乐等饮料或多或少都有一些疑惑，比如可乐为啥那么让人“上瘾”？饮料喝多了究竟有没有危害？无糖饮料是不是比平常的含糖饮料更好？自己的健康情况是否适合喝饮料呢？
今天我们就一起来了解饮料！
可乐为什么让人欲罢不能？
初代可乐中的可乐果含有咖啡因，能够导致中枢神经系统兴奋。后来这个药方被不断地优化，最终变成了我们喝到的百事可乐。
在配方优化中，有健康风险的可乐果被剔除，咖啡因被保留，所以可乐和咖啡都具备让你兴奋的设定。

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可乐中还含有糖分。糖的甜味除了让人产生愉悦感，更能带来生存必备的能量。当我们摄入糖分大脑就会被刺激分泌多巴胺，产生上瘾的感觉。自然选择决定了我们对甜食的偏好，对甜的热爱也是我们刻在基因里的一种本能。
既然可乐中含糖，为什么不腻呢?其实也来自配方原料之间的相互作用。
咖啡因是有苦味的，糖是甜的。在我们的味觉受体细胞中，II型细胞是最被广泛研究的一类味觉细胞，它们表面特定的受体蛋白，能够感知甜味、苦味或鲜味，所以甜味和苦味的感知，来自同一个味觉受体细胞。

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另外2015年，《Journal of Neuroscience》的一篇研究发现，苦味物质可以阻断大脑中对甜味信号的感知。所以二者在可乐里相遇时，就会产生中和作用。让苦味不再突出，又让人不会因为甜而感到发腻，达到口味的完美平衡。
长期喝可乐有哪些危害？
即便是“欲罢不能”，可乐也是不能当水喝的。经常喝可乐，容易产生以下六方面的危害：
1、影响睡眠。可乐中的咖啡因可以导致人睡眠系统紊乱，使人失眠、兴奋、紧张，使睡眠质量下降，并且还会损害人的骨骼，最终导致严重健康问题。
2、导致肥胖。可乐中的糖基本属于单糖，也就是说，这些糖会直接进入血液。血液中的血糖迅速升髙，会剌激胰岛素无规律地大量频繁释放，促进脂肪合成，最终导致肥胖。
3、伤牙。由于可乐中含有磷酸和二氧化碳溶解后形成的碳酸，对牙釉质有一定的腐蚀作用。
4、更易骨折。爱喝可乐的人，骨折的几率是不喝汽水类饮料的5倍。可乐中的磷酸可能是导致骨折率增加的原因，因为大量的磷会影响人体对钙的吸收。可乐中所含的咖啡因也有脱钙的作用。

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5、引起消化不良。因为大量的二氧化碳对人体内的有益菌会产生抑制作用，还很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。
6、导致食管癌。印度医学家发现，凡是可乐等碳酸饮料消费量大的人群，食管癌发生率都会相对较高。研究人员推测，可能是二氧化碳的压力使胃酸逆流进入食管，从而刺激食道，诱发食道癌。患有消化道疾病的人和胃肠功能不良者应当严格控制充气饮料。
是不是完全不能喝可乐？
当然不是！健康人只要将糖的摄入量限制在一定的范围内，并通过规律运动加快对糖的消耗，就能够在享受可乐美味的同时保持健康。
无糖饮料更健康？
无糖可乐等饮料会用甜味剂替代糖来保持口感，如阿巴斯甜和AK糖（安赛蜜）等。
食物的甜度一般会用蔗糖作为评价基准，而甜味剂的甜度大约是蔗糖的几十至上千倍，所以，只需要一点点甜味剂即可产生同样理想的口感。

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而且，一般同时使用多种甜味剂还能产生协同增效的作用，达到1+1＞2的效果。
从营养和安全性上看，用甜味剂替代糖分的无糖饮料几乎不提供营养素，而且是安全的，可以适当喝。
但是，考虑到甜味剂往往能刺激我们大脑产生一些兴奋，比如增强食欲等，喝太多或者长期喝有可能会提高我们对其他食物的摄入，从而造成能量摄入不平衡、过多，在体内积累转化成脂肪等。

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因此，无糖饮料也要适度饮用。
哪些人不适合喝饮料或喝太多？
一般来说，只要不是过度饮用，适当喝一点饮料并没有风险。
但是，对体重控制有特殊要求的人群，为了避免对能量摄入的潜在影响，不太适合喝饮料。
而处在生长发育期的少年儿童也不适合喝饮料，以防止龋齿和过度偏爱甜食，影响到日常饮食、造成营养不均衡。

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另外，孕产妇和有代谢性疾病等特殊人群也不适合喝饮料，避免潜在的一些风险，如胃部不适、血糖波动等等。
生活中如何健康喝饮料？
首先，饮料的品种非常多，无论是哪一种饮料都不能完全替代白开水，生活中我们应选择白开水作为主要的补水来源。成年人每天要饮水1500-1700mL（即7-8杯）。
其次，饮料中或多或少会添加糖，而添加糖是纯能量食物，也是游离糖，比非游离糖（水果中果糖、牛奶中乳糖等）的危害会大一些。
如未加工的水果中的糖在植物细胞中由细胞壁包裹着，消化起来会缓慢些，直接吃水果就不容易患龋齿，而喝了鲜榨果汁后患龋齿可能性会增加。
所以，热衷喝果汁的需要注意了，水果榨汁后有些营养成分会流失，尤其是膳食纤维会随固体残渣丢弃。从营养价值上看，果汁不能代替水果。

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第三，购买饮料时要学会查看标签，注意配料表和营养成分表，最好选择添加糖少、成分表中糖含量低的饮料。
最后，按照我国居民膳食指南的推荐，我们每天通过添加糖提供的能量不超过总能量的10%，最好控制在5%以内，相当于每天添加糖的摄入量不超过50g 。
综上所述
可乐等饮料通常含糖量不低
不是不能喝但要注意适度
不要由于喜爱而喝太多或长期喝
更不能完全当水喝
否则可能会引发肥胖和龋齿等状况
编辑：文刀
本文编辑自：科普中国
科普苏州
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