想做牛羊肉生意应该注意牛羊肉买卖与羊肉串的生意 _买卖

咱们中华民族56个民族，每个民族都有自己的习俗和生活方式，对于我来说，在我居住的城市除了汉族人之外，少数民族多半是回族人民和少量的维吾尔族人。

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最近几个月跟两个民族的人们都有少许的接触与交流，同时空闲时间注意到了一个比较明显而大家又习以为常的现象：
1，回族人民卖牛羊肉的比较多，而且都比汉民做的生意要好，要大。
2，同样是开的烧烤店，同样的规模和位置，生意的火爆程度是新疆人的羊肉串店＞回族人的羊肉串店＞汉族人的羊肉串店。这是为什么呢？

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很多人可能都没有想过这个问题，或者有时也考虑过，但是被自己的思维定势说服，而恰恰这个思维定势，就是解开谜底的答案。
那在同一城市，供货源（养羊人）相同的情况下，为什么会出现这种情况呢？是市场垄断吗？
其实，这就是少数民族的智慧与上天的恩赐。
咱们都知道，回族人民和维吾尔族由于宗教信仰，都是不吃猪肉的。（细节原因咱们就不多说了）他们生活中对肉类食品的需求多半是牛羊肉。
刚开始少数民族人民进入汉族人民居住区的时候，也是举步维艰，不仅生活饮食习惯不同，而且思维方式与处事方法也完全与汉族人民不同。他们除了给汉民一种“不吃猪肉的人们”的印象以外，什么也没有。

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但是随着“回民不吃猪肉”的意识深入汉民人心的时候，回族人民的机会来了，这种“回民不吃猪肉”的思想慢慢的变成了“回民只吃牛羊肉”的思维定势，再加上中国改革开放初期造假情况较为严重，让越来越多的汉民习惯性地将思维方式变成了：“买纯牛羊肉，去回民开的店里” 。这也是为什么开店的回族人民都会戴一顶白色薄帽子的原因了，不光是民族习惯，同时也告诉顾客，我是一个回族人！
一直到现在，形成了大家潜意识以为“回民卖牛羊肉是在搞垄断！”的模式。大家说是不是？
那吃羊肉串的三个分层呢？其实查一下新疆羊肉串流入汉民群体和兴盛的时间就知道了。新疆羊肉串在1988年开始在大中城市和热闹的县城开始增多然后慢慢兴盛，而他们的宣传方式却是春晚。
意外吧？春晚帮忙做广告。

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【想做牛羊肉生意应该注意牛羊肉买卖与羊肉串的生意】对，就是在1986年春晚陈佩斯和朱时茂表演的小品《羊肉串》让大家对于“吃羊肉串，就吃新疆羊肉串”的思维根深蒂固。如果那时候有直播带货，那两位大艺术家肯定会赚的数钱数到手抽筋的。
做生意的道理都是一样的，包括追女孩也一样，让你变成一种习惯，变成别人的一种思维定势，让别人在意识中将你与你的商品和自己的需求画上等号，你发财的日子就到了。

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