大家好,我是健养小王医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
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千张丝炒韭菜材料:韭菜300g、千张2张、红辣椒一个、盐适量;做法1.韭菜洗净切寸段,千张切丝。干辣椒切段;2.炒锅加油烧热放入干辣椒炝锅,放千张丝和韭菜煸炒,加盐,炒韭菜变软即可出锅;
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凉拌藕材料:藕1节、蒜1小块、酱油、芝麻油、醋、糖、油辣子做法:1、藕去皮洗净,对半切开。下入冷水锅中,盖上锅盖,煮15分钟左右,捞起,稍凉后切薄片2、加入1小勺香醋、2小勺酱油。拌匀,加入2小勺油辣子、1小勺芝麻油。拌匀。——油辣子就是有花生碎、辣椒面和各种香料的辣椒油。也可以用辣椒酱。视自己嗜辣程度添加3、撒入切碎的蒜末,最后撒入1小勺白糖,拌均匀即可
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梅菜扣肉食材:五花肉、梅菜、姜片、香葱、八角、干辣椒、盐、老抽、蜂蜜、五香粉、生抽、料酒1.将梅干菜洗净放入清水中浸泡一夜,香葱切段,姜切片。2.五花肉洗净泡半小时后焯水去掉血水后捞出。3.将老抽和蜂蜜1:2混合,用刷子刷在肉上,腌10分钟左右。4.将五花肉放入热油锅中煎至两面金黄捞出放凉。5.锅中留底油爆香香葱、姜、八角、干辣椒。6.倒入泡好的梅干菜,放入盐、五香粉、生抽、料酒。7.炒均匀后小火收干汁盛起放凉备用。8.把五花肉切成片,肉皮朝下摆在碗中。9.在肉片上铺上炒好的梅干菜,一起放入锅中蒸2小时。10.取出后把汤汁滤出备用,把梅菜扣肉倒扣在盘子里。11.将倒出的的汤汁,放点味精提味后浇在肉上即可。
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