没有寿司醋可以用什么代替 _寿司

做寿司必必须有寿司醋才美味，但是家里沒有寿司醋怎么办呢?实际上我们可以自身用醋在家里配制寿司醋味儿一样很好吃哟，一般是用白醋或是果醋加糖，放盐配制就可以。
假如你家里沒有寿司醋可以用白醋或是果醋,随后加糖,依照自身口感调制寿司醋就可以。
【没有寿司醋可以用什么代替】沒有寿司醋得话能够自身调制哦。用盐、糖、醋按1∶5∶10的占比调制。调制时将盐、糖、醋和匀，放进锅中加温，放凉后就可以应用，参照：家中自做寿司醋的作法。

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寿司醋怎么调：
原材料：白米醋600Ml、白砂糖1斤、盐80克
做法：将之上三种原材料放入锅中，置于炉上文火拌和至糖融化就可以。醋不能煮沸，以防酸值降低。
另寿司醋的储存法：置放寿司醋的锅或器皿务必是干躁的，置于墙脚或阴凉的地方。一般夏季可置放三-四个月、冬天五-六个月。
1、将饭煮好，若要白米饭更绵软能够再焖十分钟。
2、趁着热添加寿司醋翻拌，晾凉至15℃上下，寿司饭在拌和时需务求匀称，不然置久后没拌到醋的饭会发硬，搅拌均匀后，须置于阴凉处或用电扇吹冷。吹冷、烘干就立即做寿司了，寿司饭务必吹干凉透才能够用于包卷，不然紫菜受热会回软，造成延展性，寿司店便没法做到需有的口味。
给大伙儿一个建意占比。200毫升的生米蒸熟餐后!加50毫升的寿司醋就可以了。一般配搭占比是一碗晚餐配搭一勺寿司醋就可以。