白萝卜发蓝色怎么回事 _可能是

可能是异花授粉而致
异花授粉即蜜峰采收蜂花粉时将红心图片萝卜的蜂花粉和白心萝卜的蜂花粉弄来到一起，混种而成的种类，很有可能会造成蓝心萝卜的出現。

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可能是带有原花青素的缘故
带有原花青素的白萝卜，假如跟别的的碱性食品放到一起，很有可能会产生反映，进而变为蓝色的。
可能是存储自然环境的缘故
白萝卜变蓝色可能是跟存储标准和自然环境相关，很多人喜爱将白萝卜存储在电冰箱中，白萝卜超低温储存后，很有可能会产生褐变等化学变化，带有的酚类物质很有可能会掉色，就会有变为蓝色的很有可能。
可能是白萝卜缺水而致
白萝卜变蓝色可能是因为其采收時间过晚，或者储放時间太长，萝卜本身外流水份较多，进而出現了蓝心的状况。
可能是防腐剂造成
一部分人觉得白萝卜变为蓝色，是由于一些店家为了更好地能让白萝卜长期性储放，给白萝卜打过防腐剂所造成的。
常见问题：
如今造成白萝卜里边变为蓝色的缘故并没有一个精确的结论，除开上边谈及的几类概率以外，也有数控刀片的材料这些一些很有可能，但无论是哪样缘故而致，产生白萝卜里边变蓝了，就不必吃完为好。
不能吃
虽然如今还不清楚蓝心萝卜服用后是不是危害，可是这类状况非常少见，并且较为异常，假如发觉买回去的白萝卜变为蓝色了，就不要吃完，以防给身心健康产生安全隐患。
1、已经喝中药的人不适合生吃萝卜
白萝卜能够止咳化痰和理气，会造成吃进身体的中药材迅速被消化吸收和加速新陈代谢掉，会危害到中药材的作用。
2、拉肚子者不可以吃白萝卜
白萝卜因具备理气和换气的功效，能够促进消化，但也是一种典型性的寒性食物。如果有拉肚子得话，干万要慎吃白萝卜，防止加剧病况和病症。
3、肾阳虚型严重便秘者不适合吃白萝卜
要了解，肾阳虚的人会常常感觉四肢不温，常常有腰膝冷痛的状况。虽然白萝卜能健脾养胃，理气散瘀，但并不宜肾阳虚种类的严重便秘病人，吃完很有可能会造成加剧病症。
4、气血虚者不能吃生萝卜
【白萝卜发蓝色怎么回事】因为身体的精气不足会造成肺虚、心气虚、肾气不足等，那样气血虚的人更应当开展补气血和补气血，而白萝卜归属于性凉食品类，并且也有理气的作用，气血虚者吃白萝卜会耗气量散气，加剧气虚症状。