罗氏虾禁忌
罗氏虾是最广泛的海产品之一，并且带有多种多样的营养元素 。虾营养元素高，含有比较丰富的蛋白，蛋白是身体必须的基础元素之一，虾的肉质地地柔软，很容易消化吸收，经常吃得话能够填补身体所必须的蛋白，老人和小孩务必经常服食 。
先来看下虾不可以和什么一起吃：
文章插图
茶
吃完虾后不可以立刻喝茶，它是因为荼叶中含有丹宁酸，与海产品同吃，会与海产品中的钙造成难溶的钙，不好消化吸收 。
维他命C
【罗氏虾禁忌】绝大部分水果中带有维他命C，吃小龙虾的此外不可以填补太多维他命C，要不然很容易导致 急性砷中毒，比较严重还会继续再次严重威胁生命 。
西兰花
西蓝花中含有较多的盐酸，虾米皮中含钙，二者同食，易造成草酸钙沉定，不好身体对钙的消化吸收 。
水果
吃小龙虾的此外不可以混着吃水果，因为虾中含有较高的蛋白、钙以及磷等元素，倘若与含丹宁酸量较高的食品类一起吃，会降低虾的实际意义，而且很容易导致不好消化吸收的化学物质，导致 反胃、头晕目眩、恶心呕吐、腹疼等症状 。
黄豆
黄豆带有蛋白,有促消化的功效,但是和虾此外则会导致消化不好等症状 。
红枣
红枣带有维他命,同食红枣和虾则会使红枣中的维他命将虾或虾米皮中的五氧化二砷转化成三氧化二砷(慢性毒药),从而导致中毒 。
如何挑选新鮮虾？
步骤/方法：
1、第一：新鮮虾身型弯曲 。新鮮的虾头尾详尽，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的可塑性和弯曲度 。而不新鮮的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易掉下去或提取，不可以保持其原先的弯曲度 。
2、第二：新鮮虾外皮干燥 。新鮮的虾体表层清理，拿手去摸有干燥感 。但当虾体贴近发霉时，甲壳下一层新陈代谢黏液的颗粒细胞溶散，许多 黏液渗入外皮，摸着便会有滑嫩感 。倘若虾脑黏手，说明虾早就发霉 。
3、第三：新鮮虾色彩艳丽 。虾的种类不一样，其色彩也稍微差别 。新鮮的明虾、罗氏虾、草虾泛白，海捕草虾呈浅粉色，竹节虾、明虾有黑白色纹理有点儿浅粉色 。倘若虾头发黑就是不新鮮的虾，一整只虾色彩比较黑、不亮，也说明早就发霉 。