常见无刺鱼有哪些
鱼类带有高蛋白的食物，蛋白质食物，碘等营养元素，平时经常吃鱼类可以清目，还可以提高免疫力，对补钙补锌补铁好，很多人到吃鱼的状况下能一不小心被扎到喉部，因此，一些没刺的鱼比较受欢迎，没刺的鱼一样营养元素高，很多朋友还不知道广泛无刺鱼有哪些，广泛无刺鱼有哪些？接下来大家来看一下吧 。
一.巴沙鱼
【常见无刺鱼有哪些】
文章插图
巴沙鱼别称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性靠海大中小型底层鱼类，长时间日常日常生活栖息在中国靠海渔区 。巴沙鱼绿色生态储量少，味正美味可口，出肉率高，口感爽滑，鱼类久煮而永葆青春，无腥气和异味，高蛋白的食物，营养丰富，深受诸多消费者青睐 。
作为高质量海洋生物，其脂肪分解中含有不饱和脂肪酸，具有抗肺动脉粥样硬化之功效，对防止心脑血管症和增强记忆力颇有益处 。除此之外，巴沙鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新毛细血管的造成，降低结晶体炎症的造成 。再加其没刺肉厚的特点，十分适合老人和青少年儿童服食 。
二.龙头鱼
龙头鱼，灯笼滥竽充数，自来水龙头鱼科，这种鱼遍及于中国太平洋、印度尼西亚北部的河口，为沿海城市中、下一层鱼类，是在我国沿海城市普遍服用鱼类 。体长达41公分(16吋)，色暗，淡灰或暗红色，具黑灰色细点 。口大、头位，尾鳍叉形，胸鳍及胸鳍大 。本属好多个近缘种遍及于从非州到澳大利亚和新几内亚 。此鱼仅有一条吊顶龙骨，并且吊顶龙骨柔软，其鱼的鱼骨软细如胡须，因此浙南柳市、台州市、乐清市、上饶一带的人就品牌形象叫它为水潺，便是它像水一样柔软 。杂食，以鱼群、小河虾、底栖动物为食 。
三.什么鱼刺少？
鱼类身体扁的比较多刺，像鲤鱼就比较多，像身体比较园的就没刺，像鲫鱼也是有草鱼 。怕鱼刺卡着小孩子的妈妈可以给孩子选择鲶鱼、银鱼、雪鱼、大青鱼、石斑鱼、黄鱼、比目鱼、马面鱼等 。这类鱼类中大部分沒有小刺 。吃目鱼时先往掉两侧的刺，就只剩中间与脊柱连接的大刺了，也很好剔 。吃鲈鱼、鲤鱼、石斑鱼、胖头鱼、武昌鱼时，可让小孩吃鱼腹肉，沒有小刺，可以舒心给孩子吃 。
选购鱼类时要注意：肉质地地要有可塑性、内脏器官呈深红色或鲜红色、眼光微凸且白与黑清晰、外观详尽、鱼鳞片无掉下去、无腥味等 。
也是有，鱼类买回家后最好选用清蒸的的或烤的方法，避免 油炸，以存储最多的营养元素 。