张掖十大美食 _搓鱼子

临泽大枣地理标志商品甘肃省栽种酸枣树有悠久的历史，坐落于河套平原中间的梁州临泽，屋边、道旁田坎，荒野荒滩种的全是酸枣树，临泽枣尽管并不大，但其颜色、肉细、糖份高、无生虫而闻名遐尔，大枣营养丰富，据测定：鲜红枣含糖量24%，蛋白1 。2%，人体脂肪0 。2%，还带有钙、磷、铁等矿物，大枣除生鲜外，还可晒制干枣，生产加工做成小枣、熏枣，脆枣、酒枣等，大枣還是关键的中药材。除此之外，枣花芳香香气扑鼻，是优质的蜜源，枣木材质硬实，纹路高密度，是制做家俱和艺术品的好原材料。临泽县位于古“古丝绸之路”—甘肃河西走廊中间。自古以来，富饶的土壤层，潺潺的祁连雪水和优异的地理环境培育出了质量优质的临泽小枣。临泽生产大枣肉质地鲜嫩，松脆汁多，香清甜味美，营养丰富，有健脾益气……[详尽]张掖肉牛地理标志商品张掖肉牛是甘肃张掖山丹县的土特产。张掖肉牛是主产区于甘肃省张掖市甘州、临泽、灵台、山丹、民族器乐、肃南等区县的肉牛种类。关键包含2个种群，一是肃南裕固族自治县地区内散养的肃南野牦牛，二是河套平原南北方山下和川区饲养的优良品种肉牛。关键类群是以1970年刚开始引入的西门达尔牛于当地肉牛混种后产生的具备张掖特点的、平稳和与众不同的张掖肉牛优良品种。关键包含“活牛”和“牛羊肉”二种。张掖肉牛生长发育的地区具有各类植物丰富多彩、病疫阻隔、柴达木盆地露霜青饲料无污染零污染、气侯清凉干躁适合牛生长发育等纯天然自然地理优点；肉牛活物健硕、成长期短、存活率高、紫外光纯天然消毒杀菌病疫少；宰杀肉牛所获净肉率大，肉质地细致结实、美味可口，无腥臊臭味，食品药品安全检验药残和农药残留成分远……[详尽]张掖红地球红提地理标志商品张掖红地球红提是甘肃张掖甘州区的土特产。所属地区：甘肃省申报人：张掖市红提研究会发布日期： 2013年划分的地区维护范畴：张掖市甘州区的梁家墩镇、新墩镇、党寨镇、长安乡、碱滩镇、上秦镇、甘浚镇、明永乡、三闸镇、大关镇、沙井镇、靖安乡、大满镇、小满镇、龙渠乡、许昌乡、花寨乡、东高山农场、东城驿农场等19个城镇、农场，临泽县的沙河镇、板桥镇、新华镇、平川镇、蓼泉镇、倪家营乡和鸭暖乡等七个城镇，高台县的官渡镇、大象城镇、煤巷乡、宣化镇、合黎乡、黑泉乡、罗城镇、新坝乡等八个城镇，山丹县的清泉镇、陈户乡、位奇镇、李桥乡、霍城区、大1乡、东乐乡、机械设备农场、山丹大农场、山丹马场等10个乡……[详尽]
【张掖十大美食】山丹牛肉地理标志商品“山丹牛肉”地理标志证明商标取得成功得到中国商标局审理批件，并给予公示，它意味着“山丹牛肉”以其与众不同的质量、历史人文特点及自然因素得到了地理标志证实注册商标维护。它是山丹县第一个地理标志证明商标。山丹县是我省的养殖羊大县，人民群众历年来就会有养殖羊的习惯性，近些年，某县以完成我省牧畜大县向我省牧畜名县变化为总体目标，切实完善畜禽产品质量确保、小动物病疫防治、养殖业科技咨询三个管理体系，执行饲养产业化、禽畜优良品种特色化、生产制造规范化、饲料精品化、运营产业发展、服务项目社会性“六化”工程项目，全力搭建当代牧畜产业链管理体系，全乡各种禽畜总产量做到266.五万头(匹、只)，在其中，羊总产量做到132万个，养殖业年产值做到3.65亿人民币，农户平均农牧纯收……[详尽]冰河雪提它—雪域高原，纯洁无瑕；它—祁连雪水，娇生灌养；它—温室大棚闺中，吸取精粹它—含苞欲放，珊珊来迟；它—滋身养神，酷爽香甜它便是—来源于祁连大雪山的奇妙红提葡萄！冰河雪提2188“葡萄”别名晚红、红地球、红提子，产品名称葡萄，属亚欧种，是由英国加利福尼亚州立大学于七十年代混种培育。甘肃省柴达木盆地冷寒地域高原地区葡萄历经甘肃农业大学八年的科学研究、示范性和营销推广，获得了多种独创性技术性，产生了完善的栽培技术，并殊荣变成中国宇航员科学研究训炼管理中心专供水果种类之一，及其中国农学会红提联合会全国各地设备迟熟红提评定特等奖等多种殊荣。产业基地自然环境冰河雪提种植基地坐落于东径99度18分--99度56分、北纬度39度08分--39度42分。地质学属祁连褶……[详尽]民族器乐苹果梨原产地吉林延边地域系iPhone与梨的混种商品，1968年导入民族器乐种植，苹果梨在民族器乐三类地域沙质土壤层、阳光照射丰富多彩、日温度差高与众不同的当然摇蓝中发生了质的转变，产生与众不同的品位，具备颜色艳丽、果面明亮、皮薄肉细、质脆汁多、糖份高、营养丰富、极耐储藏等特性，数次卫冕全国各地梨品第一名，被称作“我国一代梨王” 。……[详尽]民族器乐紫皮大蒜蒜头是民族器乐的土特产之一，种植现有几千年的历史时间，故有“大蒜之乡“的美誉。民族器乐紫皮大蒜以个大、瓣肥、汁多、味辣、易去皮而得名。故时，因位于偏远，貿易不畅，仅在水灾市郊栽种，且栽种总数很少，商品多见自吃或赠予亲朋好友。清、民国，蒜头生产量有所增加，年总产值数十万市斤，除自吃外，一部分商品还远销邻县。民族器乐紫皮大蒜地理标志商品维护范畴为甘肃民乐县南丰县乡、永固镇、水灾镇、-乡、三堡镇、六坝镇、顺化乡、丰乐乡、新天镇、南古鎮等10个城镇现辖行政区。……[详尽]

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临泽清河梨城关镇：生产清河梨知名。清河乡：以清河梨、小枣知名，有着“河东区瓜果蔬菜天堂”头衔。……[详尽]圣泽牌红枣枸杞汁圣泽牌红枣枸杞汁“圣泽”牌红枣枸杞汁饮品，年产量5000吨，以临泽高品质小枣、宁夏枸杞等为关键原材料，经现代科学技术秘方特制而成。“圣泽”牌红枣枸杞汁饱含大枣丰富多彩的糖分、蛋白、碳水化合物、矿物和维他命C等，尤其是小枣中饱含的“环磷酸腺苷”对肿瘤细胞有毁坏功效，“卢丁”有降血压的作用。加上枸杞子的含糖量对网织红细胞有挑选-理功效和激素调节作用，是现阶段诸多健康饮品中的引领者。常喝“圣泽”牌红枣枸杞汁可安神助眠、养神、平胃...……[详尽]甘州搓鱼子甘州搓鱼子是甘肃张掖市甘州区的特色美食。搓鱼子是本地人的称呼，是搓鱼面的别名，搓鱼子的原材料主要是小麦面粉，有小麦面、青稞面、乌冬面等，能够各自来揉面搓，还可以将两三种小麦面粉混和在一起，搓出各种各样口味的面鱼。甘州饮食搭配以面点为主导，內容比较丰富——拉条子、揪片子、炮仗子、鸡肠子、搓鱼子、毛耳子、香头头、面蛋子、油饼子、烧外壳、喜馒头、酿皮子、小饭、臊面、糊博、……少说也是有几十种吧。在这里组员诸多的面点家族中，搓鱼子就是具有地方文化的一员，它不仅富有个性化特点，并且兼顾别的面点的优势，因而深得大家的钟爱。搓鱼子的原材料主要是小麦面粉，有小麦面、青稞面、乌冬面等，能够各自来揉面搓，还可以将两三种小麦面粉混和在一起，搓……[详尽]小枣棕子小枣棕子古历的五月，除开如火的榴花外，最惹眼的便是端午节前后左右的棕子了。端午吃粽子，本来是因作家屈原投江为之的，它是之后念书后才知道的。如今大家吃粽子，留念作家的原意早就消除了，大多数是想很饱口福而已。喜爱吃粽子，尤其喜爱吃奶奶包的小枣棕子，糯糯的，甜滋滋，简直美味无比。但是如今吃不到了，从此吃不到了，姥姥和姥姥包的棕子，始终留到了记忆里最深处。……[详尽]张掖米酒张掖米酒在张掖是祭拜、婚丧的必需的东西，如民俗子女完婚，爸爸妈妈给他们(她)制酒一罐，那时候用于接待客人。张掖的米酒有悠久的历史，很久以前本地华夏民族就刚开始挖药曲。后以高粱青棵麦籽为酒基，檽米为引料，采用川芎、桅甘、茯苓、紅花等数十种名贵中药，加麦籽酒曲制作，精密酿制而成，是低含糖量、营养丰富的饮品，身体不可或缺的十七种碳水化合物成分丰富多彩。……[详尽]鸡脯肉试卷鸡脯肉试卷用放盐的超低温水揉面，不断用劲揉按，待面变松时，切揉成圆条，抹上菜油，一层一层码在容器内。放锅里时，用两手掌对搓，循环系统挪动，使面越来越丰腴长细。由于和鸡肠子类似，故称。……[详尽]张掖红梨张掖红梨外果皮颜色鲜红色，是外型精致的梨族新星，其诱惑的表面巨大的考虑了一部分独特顾客对商品外型的审美观规定，也是当今社会梨类发展趋势的新发展趋势。因为张掖的气侯及地形地貌合适红梨生长发育，不但可以用较小的成本费提升红梨生产量，并且还能做到高品质红梨的规范，乃至超出出产地品质。现阶段，张掖红梨大家族早已发展趋势为以澳大利亚红梨为主导，佳人酥、满天红、红松脆等好几个红梨种类辅以的发展趋势布局。张掖红梨做为“甘肃十大名果”之一，曾得到 2007年中国全球林果业展览会特等奖、2008北京奥运会强烈推荐鲜果一等奖，并被我国鲜果商品流通研究会授于“中华民族名果”头衔。如今张掖红梨质量和外型在获得权威专家和顾客认同的另外，不但又开发设计出了甘甜、甜酸及其哈蜜瓜等多种多样口……[详尽]东湾蔬菜水果甘肃高台县煤巷乡东湾村坐落于靖远县城东北部地区，东与平川区宝积乡、共和乡交界，南连乌兰镇，西接大河与糜滩、三滩隔河相望，北靠平川区水泉乡。2001年，煤巷乡机构农民赴异地参观学习农作物种植，汇总出了高垄栽种、操纵注水、严苛预苗栽种的栽种工作经验，引入栽种陇椒2号、甘椒2号、金椒6号等五个种类。农民们为了更好地让温室大棚有高些的收益，灵活运用不一样农作物种类生长发育的时差和室内空间差，将传统式的一茬栽种方式更改为间作套种。使农作物高低成层，两色成形，有益于改进农作物的自然通风透光性标准，提升太阳能使用率。另外，充分运用边行优点的高产功效，调节田里构造，变单作顶端平面图用尽为层次、分时图更替用尽，可让亩均净收入在6500元上下，让农民尝到蔬……[详尽]张掖圆梨张掖圆梨：别名大香水梨，主产区于新墩等地。瓜瓤水白，质细而脆，汁多，石细胞少而顆粒很大，味甘酸而深厚，耐储藏，质量出色，有“绸缎道上的仙果”之誉。……[详尽]大馒头做法与做馒头同样，仅仅再加抢面，炮得比做馒头的面要硬得多，入宠时，将面糊制成比一般蒸馍大的馍馍，把用面或甜杏仁、葵瓜子做的桃、花、叶。鸟这类的饰品按在上面，涂以服用色调，煮熟出宠便出，是老人家属人死之后的贡品。……[详尽]糍耳子揉面、褂面、切条做法与搓鱼子基础一样。不一样的是，将四楞鲜面条切割成四方一小块，用左手大拇指肚（手指头腹部）把面块糠成一个耳朵里面佯的窝窝。味儿有别于搓鱼子。小饭将面糊褂成一铜币厚的面块，切割成小三角，放入牛羊肉原汤，调胡椒粉等调料，再添加牛羊肉丁。红薯粉皮、煮开的小红豆等便可做成。……[详尽]煎猪血肠以新鮮羊血与小麦面粉合成粘稠灌进羊肠以油蒸炒，佐以米醋、蒜末服用。……[详尽]大西北大菜香饭现叫大西北大菜。张掖俗语云：戏曲凭的腔，宴席看香饭。听说香饭是在清康熙年里皇宫名宴中的首一道菜。这道特色美食，是用猪和羊的肝肺剁碎碎未，把葱姜蒜未掺进来，翻拌，加调味品、食用盐，并且用小麦面粉合成面糊，再揉成圆条，用食油炸好，叫卷肝子。再将卷肝子切割成圆片，拼码在碗内，加调味品葱姜蒜，另拼大肉影片，加骨头汤蒸熟后，扣于另一股票大盘内，加生鸡蛋索子，浇上汁子烹饪而成。……[详尽]