鸵鸟蛋怎么做着吃比较好吃鸵鸟蛋的忌讳 _比较好

【鸵鸟蛋怎么做着吃比较好吃鸵鸟蛋的忌讳】驼鸟是世界上较大的家禽类小动物;鸵鸟蛋,则是世界上较大的蛋,鸵鸟蛋一般长达15公分,宽8厘米,净重达到1.5公斤。除此之外,大家在鸵鸟蛋鸡蛋壳上根据绘彩、浮雕图案等方式制做成相对的工艺品,即说白了的“驼鸟加工工艺蛋”,亦有很高的欣赏和收藏价值。
鸵鸟蛋弄成蛋浆相互配合其他食物烹制。
三色鸵鸟蛋饼

文章插图
原材料:西兰花碎,马铃薯碎和蓝鳍金枪鱼,鸵鸟蛋液,圆葱丁,适量色拉油,适量盐。
作法:
1、各自在西兰花碎、马铃薯碎和蓝鳍金枪鱼中添加鸵鸟蛋液和适量盐,调为汁。
2、炒菜锅中放入适量色拉油,用圆葱丁炝锅后,将三种蛋汁各自淋下锅中,摊成鸡蛋饼,并将三张鸡蛋饼摞在一起。
3、吃时切割成三角状就可以。
洋葱炒蛋
原材料:鸵鸟蛋适量,圆葱一个(150克上下),香肠80克。盐半汤匙,生抽、芝麻油各适量,白胡椒粉、葡萄酒少量。
作法:
1、将鸵鸟蛋置放在一个小碗里,添加盐和少量白胡椒粉打匀;把圆葱削皮、清洗,切割成粒;将香肠冲整洁,切成细丝或末备用。
2、炒菜锅里放小量油,烧开后,下圆葱粒炒一会儿,铲出;放凉后和香肠一起倒入鸡蛋液中,翻拌。
3、把溶液倒入锅中,煸炒,炒鸡蛋时,留意油要热;喷撒葡萄酒适量,炒过上盘,倒入适量生抽、芝麻油就可以。
虾仁蒸蛋
原材料:鸵鸟蛋,鲜虾木薯淀粉、食盐、味精、酒酿、色拉油适量。
作法:
1、将鲜虾除掉肠泥,清洗,添加木薯淀粉、少量食盐和味精,搅拌均匀后,倒入少量酒酿及色拉油。
2、锅内放入油加温,将鲜虾略炒一下,捞出控干。将青豌豆放入开水中稍微涮烫后捞出。
3、将鸵鸟蛋弄成蛋浆,添加味精、鲜虾、青豌豆及其少量盐,搅拌均匀,放入炒锅内煮熟就可以。
硫璃蛋球
原材料:小麦面粉、鸵鸟蛋、糖。
作法:
1、将小麦面粉放到器皿里,添加约1/3净重比的沸水翻拌,待制冷后,磕入与水相等的驼鸟鸵鸟蛋,翻拌。
2、锅中烧至三成热,改成文火,将蛋糊制成肉丸子逐一放入锅中,轻轻地拌和,待蛋球浮上油位,变为浅黄色时捞起来滤稀油备用。
3、炒菜锅容易上火,加适量冷水,放入白砂糖(与水的占比约为4:3)轻轻地搅拌,待糖汁变稠时,倒入蛋球,轻轻地翻锅,使糖汁包囊蛋球,将锅端玄火,捡出蛋球,盛入盘里就可以。全部全过程中留意把握熟度,火不可以很大;盛盘后能用新鲜水果装饰设计装点。
尚不确立。
一般群体均可食。
无独特忌讳。

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