最纯正的压力锅酥鱼高压锅炖鱼多长时间鱼骨头就酥了 _酥了

高压锅炖鱼是目前来讲比较广泛的一种做法，这类烹饪方式非常简单，但是许多大伙儿都不太能够掌握到高压锅炖鱼的時间，从而才会让每一次烧煮之后鱼种的肉质地地没有想象那么正宗，实际上只必须烧煮五分钟左右的時间就可以让鸡骨头愈来愈酥脆，不用太长期性的烧煮，要不然便会促进鱼种软烂。
原料：鲫鱼、大青鱼或鲫鱼，卤水豆腐一块，红薯粉条一把，大白菜，五花肉风定，榛磨或香菇好几个，土豆一到两个
【最纯正的压力锅酥鱼高压锅炖鱼多长时间鱼骨头就酥了】调味品：青椒两个，小干红辣椒一定要有（怕辣会少放），葱一根，姜一块，蒜全头，盐，酒酿，糖，生抽酱油，花椒，八角，八角茴香

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作法：
1，淋油。把鱼清理，打刀花，水控机净，淋油或锅灶煎三四分钟。
2，调汤。根据本身的口味掌握食用盐量；把葱切成段，无须切碎，那般可以提高整道菜的形式美；姜片切一片，蒜去皮。把所有调味品放进特色美食盆里，调匀称。此刻要把榛磨清理，浸在水中。土豆切块预埋。
3，炖鱼。鱼淋油后，把多余的油倒进，调准的料汁浇在鱼上，加五花肉；加开水，出水量没过鱼身低于炒锅边，锅灶炖；水开三五分钟后调慢火炖二十分钟。注意出水量无须太少，一是炖的时间长，二是后面还要红薯粉条，红薯粉条饮水。
4，加料。鱼放锅里炖约25分钟后，加上红薯粉条、土豆和榛磨，红薯粉条无须紧贴底锅防止黏锅。十分钟后加上切成大规模的水豆腐、白菜，白菜可以一整片放入，五六分钟后歇火出锅。一定要用稍大一点的盆来盛，那般吃起来才够气氛。
檽米炖鲤鱼
原料：
鲫鱼一条，檽米100克。
调味料：
姜二块，绍酒、植物油各半饭勺，沸水水四杯，食用盐小量。
做法：
心率将鲫鱼剖后清理抹干水。
血夜将檽米清理滴干水，加植物油半饭勺捞匀，放入鲫鱼皮内，用针线活缝密，防止檽米排出来。
填补将鲫鱼放入沸水中煮一分鐘后捞起来滴干水。
沙袋绑腿将鲫鱼、姜、绍酒放入器皿内，再加上沸水水四杯，低火40分钟，服食时配食用盐就可以。

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