合适在家做的西餐厅合适家中简易烛光晚餐 _在家做

原材料：大闸蟹2只、芹菜、小辣椒3个、红洋葱末、白洋葱丝、咖喱酱、牛奶、椰丝、水、香莱末。
作法：
1、大闸蟹清洗，除掉腮这些不能吃的地区。保存大闸蟹盖，把身体切成两截预留。

文章插图
2、芹菜摘下叶片，清洗切条。
3、大闸蟹创口淋上木薯淀粉，入锅中炸。
4、锅中放适当油，放入小辣椒末、红洋葱末、白洋葱丝炒香，倒进适度的水，将咖喱粉融解后放入大闸蟹、芹菜段、牛奶、椰丝，低火煮，当心不必黏锅。
5、煮好后加入适当盐，起锅后撒上香莱末。
原材料：新鮮西蓝花、洋葱、鲜奶油、无盐黄油、食用橄榄油、小麦面粉、盐、黑胡椒粉、老母鸡汤。
作法：
1、西蓝花去根，切成一小块。
2、用食用橄榄油将小麦面粉炒出香味预留。
3、洋葱切成末，用无盐黄油炒成香气，添加西蓝花和老母鸡汤，走红烧开。
4、将炒好的小麦面粉渐渐地添加汤内，使汤变粘稠，并且用盐和黑胡椒粉调料。
5、用食品粉碎机将汤搅拌破碎。吃前回锅煮沸，摆盘后倒进鲜奶油就可以。
原材料：虾2只、培根肉碎、洋葱末、蒜泥、白葡萄酒、柠檬水、食用橄榄油、盐、黑胡椒、奶油芝士末。
作法：
1、虾除掉沙线，从后背割开至2/3处(不必断开) ，用盐、黑胡椒、白葡萄酒、柠檬水腌制。
2、用食用橄榄油将虾煎至7完善取下。用剩下的油炒香洋葱末、蒜末，放入培根肉碎和白葡萄酒，炒糖色。
【合适在家做的西餐厅合适家中简易烛光晚餐】3、在煎好的虾后背填写炒好的洋葱末和培根碎，盖上奶油芝士末。
4、小烤箱180C ，烤约十分钟。
原材料：牛奶、鸡蛋清2只、白砂糖。
作法：
1、鸡蛋清放入一个小碗中打撒。
2、牛奶倒进小碗，隔水加热至烧开，取下晾凉。
3、等小碗里的牛奶结得一层很厚奶皮，轻轻地解开奶皮一角，将牛奶渐渐地倒进小碗中，让奶皮留到小碗底端。小碗时要留出小量牛奶，以防奶皮粘在瓷碗。
4、小碗中放入白砂糖和牛奶、鸡蛋清打匀，再渐渐地的倒回小碗，是奶皮浮起来。
5、小碗顶盖上保鲜袋，走红蒸十分钟，再闷五分钟后取下。等晾凉后放入红樱桃装饰设计。

合适在家做的西餐厅 合适家中简易烛光晚餐

合适在家做的西餐厅合适家中简易烛光晚餐