椰子肉如何吃才美味椰子肉太硬怎样变松 _变软

【椰子肉如何吃才美味椰子肉太硬怎样变松】【引言】
团购价了还好多个椰子，把里边的汁液喝下后，当然椰肉也是不可以消耗的，就拆壳取椰肉，可是取下来的椰肉好硬啊，这要如何吃呢？这硬的椰肉有木有方法把它变松来吃呢？
【提议和具体指导】

文章插图
椰肉味甘、性凉，带有蛋白、人体脂肪、膳食纤维素、糖分、糖原、维生素b2、维他命C、钾、镁等营养元素，一般肉质地偏硬的椰肉为椰皇，也就是老椰子，这类椰肉立即吃很费牙头，难嚼味儿都不甜，合适用于煲汤、做椰子奶、椰糕、椰丝等别的椰子生产加工产品。
下列便是椰肉的多种多样美味可口作法食谱，仅作学习培训和参照。
原材料：鸡一整只、椰肉一个、盐适量、大枣3颗、龙眼干1把、薏米3把、姜3片。
作法
1、大枣提早削皮，龙眼干削皮。
2、鸡一整只削皮，防止汤太油腻感。
3、薏仁米泡洗干净，姜二片预留。
4、取下椰肉切成片，随后和全部食物一起放进炖锅，添加适量纯净水。
5、插通电，按上按键，煲约4钟头上下，再加上二勺盐就可以享受美味可口了。
原材料：一个椰子的椰子肉、适当纯奶、适当白砂糖。
作法
1、取一个椰子，把里边的椰子肉所有取出来。
2、随后再放进多功能料理机中，把它绞碎做成糊状。
3、取下之后放到锅子中，添加适量纯牛奶开枪煮。
4、烧开之后用小火渐渐地熬，在熬的全过程时要持续拌和。
5、直至等到牛乳越来越粘稠之后才可以熄火，随后加适当白砂糖调料就可以。
6、假如喜爱喝汁液多的椰子奶，能够多放些清水或牛乳稀释液，均匀煮好就能喝。
原材料：椰子肉80克、西米露30克、甜杏仁15克、白砂糖适当。
作法
1、锅中倒入约900mL清水。
2、盖上盖子，用大火烧开。
3、掀盖，倒入备好的西米露。
4、盖上盖子，转小火煮约15分钟至西米露熟软。
5、掀盖，在锅中倒入洗完的甜杏仁。
6、再盖上盖子，用小火煮约二十分钟至锅中原材料烂熟。
7、掀盖，倒入白砂糖，煮至白砂糖彻底融化。
8、把备好的椰子肉倒入锅中。
9、用锅勺搅拌均匀，煮至烧开。
10、将煮好的红豆糖水盛出就可以。
原材料：椰子肉200克、大枣30克、枸杞子3克、老冰糖30克。
作法
1、将洗好的椰子肉切割成一小块。
2、锅中添加1000mL的清水。
3、倒入切完的椰子肉。
4、再倒入清洗的大枣。
5、盖上盖子，用大火烧开，随后，转成温火煮十分钟至传出椰香气。
6、解开盖后放进洗完的枸杞子。
7、再添加老冰糖，用锅勺翻拌，续煮2—3分钟至老冰糖溶化。
8、最终，将搞好的红豆糖水盛入碗中就可以。
原材料：椰子一个、凉白开水400克。
作法
1、椰子开启饮完椰子水时，全部椰子入电烤箱220度烤二十分钟，皮水干后就可以脱机壳了。
2、风干些立即丢皮，非常好蜕壳。
3、用刀片刨椰子机壳或者用刀切机壳。
4、把椰子肉放进多功能料理机，再加凉白开水400g ，用多功能料理机粉碎，提取的便是沙拉酱。
5、入电烤箱一百度烤2钟头，期间要搅拌一下，让其匀称风干就可以（或晾干还可以）。
6、用这类方式一个椰子大概能获得220克上下的椰丝。
7、搞好的椰丝能用来做粘在牛奶小方、红豆糯米糍粑、南瓜球、生日蛋糕、吐司面包等甜点上，十分美观大方美味。
没法变松。
椰肉自身的硬软水平和椰子的质量指标相关，如椰子都还没充足完善的状况下，称为椰青，其內部的椰肉便是软绵绵的，像水晶果冻一样，只需拿个勺子就能立即摄食，味儿也十分滑嫩美味，但当椰子质量指标上升时，就变成椰皇，椰肉会发硬，味儿也并不大甜，不太美味，但是椰子汁十分香甜好吃，那样的椰肉并不可以根据蒸制、烤制等加温方式使其越来越像椰青也肉那麼软弹。
但是换个方法，将椰肉用果汁机粉碎，随后混和别的食物可制成软绵绵的生日蛋糕、吐司面包、甜点、椰子汁等特色美食。

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