这一物就是苍术,是菊科植物茅苍术、北苍术的根茎,在很早的时候只有“术”这个名字,不区分苍术与白术,后来区分之后苍术还有赤术、青术等其它叫法,苍术用于养生的历史十分悠久,将其归为“上品”,说它“主风寒湿痹,轻身延年”,其中“痹”就是指的关节亚健康,与民间常说的“风湿”意思相仿,虽然这样说不太严谨,但方便理解。
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一、用苍术养生可以健脾胃、除脾胃之湿气。苍术的特点是辛香、苦燥,且温, 走中焦能燥湿浊以健脾胃,除秽浊以醒脾气,结湿郁而通畅脾胃之气。对于湿浊阻滞脾胃为根源的亚健康尤为适宜。1.如果是脾胃不和,苍术可以燥湿健脾和胃,适合湿阻中焦的脾胃不和,特点是因为湿阻而气机不畅,从而肚子中感觉胀满,并且没有食欲,有时会胃中上反酸水,肢体感觉困重。这一类人养生可用苍术为主,加厚朴、陈皮、甘草用以燥湿行气、和中。2.如果是寒湿困脾,则可用苍术燥湿运脾,通阳华浊,寒湿困脾有两类表现,一是因为寒湿而脾阳不振,从而肚子中闷胀、大便不成形,并且口中没有滋味但不渴,感觉四肢冷。5.如果是脾胃湿热,苍术有“温”的特点,用之好像有悖常理,然而苍术芳香走脾胃,能除湿醒脾,脾胃湿气除则诸热自消,所以适合用之从根源上解决问题。
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二、用苍术养生可以除关节之风湿。如果是风湿之痹,湿气阻碍于经络、关节之内,特点是关节屈伸不利、发麻且痛,中医文化称之为“着痹”,养生可用苍术与薏苡仁、羌活、独活搭档。如果是湿热之痹,湿气郁而化热,或者湿热之邪直入关节经络,从而特点是关节发红、肿、痛,并且屈伸不利,养生可用苍术化湿浊,并且加黄柏、牛膝、薏苡仁
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三、用苍术养生可以明目。脾喜燥而恶湿,苍术祛湿气、温通,还能健脾气,所以金源四大家之一的刘元素提出苍术“明目”。比如青盲、雀目,养生可用苍术与石决明以及猪肝搭档;苍术与黑芝麻搭档适合眼睛内、外之障的人养生;苍术与熟地黄搭档适合肾中不足而眼睛昏花的人养生。四、用苍术养生可以防“四时疫戾”。苍术有化浊、辟秽逐疫之功,但是主要是应对“寒湿”为根本的戾气,而此次“抗疫”主要是抗击“温热”为本的戾气。“温热”与“寒凉”是相反的,所以这段时间莫把苍术当作“抗疫”利器。
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