猪婆菜|被误解最深的野菜,叶子长满疙瘩却价值珍贵,炒鸡蛋是一绝

对于远离农村到城市生活的人来说,曾经生活过的村庄是熟悉又陌生的回忆,生活在繁华的城市里,衣食住行逐渐走向高端化,早些年吃到厌烦的野菜反而成了心里最想吃的美味,那些过去在农村不受待见的野菜和野果,到了城里也成了稀罕物,而且价格还不便宜。说到农村的野菜,像荠菜、苦菜、婆婆丁等等都是大家很熟悉的常见野菜,今天介绍的这种叶子长满疙瘩的野菜,知道的人可能不多,更别提它的价值了,农村地里这种草,叶子长满疙瘩,是咽炎的克星治咳嗽有奇效!猪婆菜|被误解最深的野菜,叶子长满疙瘩却价值珍贵,炒鸡蛋是一绝
文章插图
癞蛤蟆草这种植物,不熟悉的人看见了一定会说,这不就是阳台上花盆里种植的薄荷吗,有啥稀奇的?这野草的叶子形状和叶片上的粒状凸起,确实像薄荷草。不过这种草的叶子上的疙瘩比薄荷的更突出,密密麻麻的像癞蛤蟆的皮,这草还有一点和薄荷不同,就是癞蛤蟆草没有薄荷的清凉的香味,癞蛤蟆草用手揉搓后味道有一点发臭,因此在农村都叫它“癞蛤蟆草”。猪婆菜|被误解最深的野菜,叶子长满疙瘩却价值珍贵,炒鸡蛋是一绝
文章插图
癞蛤蟆草癞蛤蟆草叶子的表面坑坑洼洼,又叫猪婆菜、癫肚皮棵、臭草、土荆芥,荔枝草。癞蛤蟆草是一种一年或多年生的草本植物,在农村的田边地头、河沟,山坡的灌木或杂草丛里,癞蛤蟆草外形奇特,很容易辨识出它的身影。癞蛤蟆草对土壤要求不高,耐干旱,同时还是一种不怕冷的植物,即使是下雪的时候,在野地里也能看到它,因此也叫“雪见草”。猪婆菜|被误解最深的野菜,叶子长满疙瘩却价值珍贵,炒鸡蛋是一绝
文章插图
别看癞蛤蟆草叶子疙里疙瘩长得有些难看,但是它的花朵长的还算是漂亮 ,癞蛤蟆草在夏秋开花,紫色的小花朵一穗穗的开在圆柱形的花苞上,像是紫色的花球,有些像益母草的花絮。癞蛤蟆草是农村常见的一种可以食用并的野菜。春天采摘癞蛤蟆草的叶子,可以用来炒鸡蛋吃,老人说吃癞蛤蟆草可以治因感冒引起的头疼和嗓子疼。猪婆菜|被误解最深的野菜,叶子长满疙瘩却价值珍贵,炒鸡蛋是一绝
文章插图
癞蛤蟆草的叶子和根,味道苦涩而且味道不好闻,是一种很重的青臭味,因此很多人不喜欢吃癞蛤蟆草。虽说癞蛤蟆草的味道不好,但却是一味传统的药草,内服可以治咽喉肿痛、支气管炎、肾炎水肿、痈肿;把癞蛤蟆草揉碎外敷可以治乳腺炎、痔疮肿痛出血等。