文章插图
肾虚引起的腰腿酸痛患者,不妨来一碗杜仲牛膝汤,冬季常饮可滋补肝肾、强筋壮骨、散寒逐痹。 杜仲20克、牛膝15克、黑豆100克、牛大力30克、乌鸡肉约300~500克、牛膝骨500克,生姜、葱段等适量。 1.将杜仲、牛膝、牛大力洗净装入药包,冷水浸泡2小时后,再加适量水煎煮20分钟制成药汁。 2.牛膝骨洗净后切成大块,焯水后捞起放入压力锅里,随后放入洗净的黑豆一起煲汤。 3.乌鸡肉洗净剁块,和葱段、生姜一起放入砂锅中,加适量水,用大火煮沸,撇去浮沫,改用小火,熬成澄清的浓汤。 4.然后加入压力锅煲好的牛膝骨、黑豆及提前煎好的药汁,再开大火熬煮片刻,调入盐即成。 杜仲味甘性温,入肝、肾二经,能补肝肾、强筋骨; 牛膝 味苦酸,性平,入肝、肾经,能补肾健腰、活血化瘀,引血下行; 牛大力 味甘性平,能强筋活络、利腰止痛;黑豆色黑入肾,能补肾养血、强壮筋骨;牛膝骨取其“以形补形”之意,能强骨健骨;乌鸡肉有甘温补阳的功效,能填肾精、益五脏、补虚损、益气养血,是中老年人滋补养身的首选。 诸药合用, 有滋补肝肾、强筋健骨、温阳益气、活血止痛的功效,适合腰膝酸痛、筋骨无力、畏寒肢冷的老年体弱患者作为冬季药膳饮用。 温馨提醒: 如果您有相关疾病想要咨询,可以在留言区留言,我们会在咨询权威专家后,及时为您解答! 实施主体: 云南省人民政府侨务办公室、云南海外联谊会