食素|新素食主义风靡健康隐患别忽视( 二 )


一是坚持食物分类。在主食中尝试添加1/3的粗粮,以避免或缓解细粮食用过多带来的高血糖问题。
食素|新素食主义风靡健康隐患别忽视】 二是定量蔬果。每天蔬菜最好在500克以上,其中深色蔬菜需占50%以上。
三是适度吃肉。每天所需要的畜禽肉量是自己一个手掌的大小及厚度,尽量选择白肉。
四是控制油盐。每日油的摄入量为25~30克,盐的摄入不要超过6克,少用或不用味精、含有添加剂的酱油等调料。
“对于儿童青少年,还有一个关键原则是杜绝‘甜饮料’。现在饮料含糖量太高,已成为诱发青少年肥胖和糖尿病的重要原因。”刘璐建议,如果没有专业营养师量身定制营养餐,女性最好不要轻易效仿流行的网红素食、轻食食谱等,因为每个人身体所处阶段和状况是不同的。“最好是遵循科学饮食原则,在合理搭配膳食时注意营养的均衡全面,多补充自己所需的营养物质,并明确自己的禁忌食物。”
来源:中国妇女报