到了冬天,很多人家里会买些橘子、橙子等,而这些水果长相差不多,味道吃起来也不会有太大差别,而且都是柑橘类的水果,不过这些水果往往有很多人不知道的秘密。比如红心柚跟白心柚哪个好?柚子的皮有没有打蜡?橘子的白丝能不能吃?今天,就具体看看这些水果的小秘密。
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橘子果肉表面会有一层白丝,就像柚子皮上面的厚厚的海绵层一样,而它主要的成分是水以及膳食纤维,而除此之外,还含有柚皮苷等黄酮物质,对于身体健康也是有帮助的,自身如果不讨厌口感的话吃掉也没事。
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当我们吃完橘子的时候,有的人会觉得牙龈红肿、口腔溃疡,总的来说就是上火,而我们吃橘子之后出现这样的情况,可能是因为橘子本身含有的高糖分导致口腔以及食道细胞脱水导致的,也可能是因为其中的果酸让我们的牙龈感到不适。对于这样的情况,我们可以选择适当吃,别吃太多,还有就是可以在吃完之后清水漱口。
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红柚的颜色主要是来自于红萝卜素以及番茄红素,这种物质有着不错的抗氧化的效果,而白柚相比于红柚来说,它的维生素C含量是高一些,而这两者柚子,它们自身都有各自的营养价值,而他们营养含量的差异可以忽略不计,更多的还是根据自身选择,想吃什么吃什么。
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我们看见橙子表皮光滑的原因是因为果皮上分布的油囊结构,而这种得越饱满,可能橙子的味道就越浓,而橙子本身外表也是有天然果蜡,也是让橙子看起来更加的光滑。不过有些人可能为了颜值更高点,会打上一层食用蜡,看起来就更亮了。不过果蜡还是食用蜡来说,对于身体健康来说是没害的。
重的柚子更新鲜
当我们在购买柚子的时候不用只看大小,柚子的重量也不能忽视,比如两个同样大小的柚子,我们可以选择相对重的柚子,表示这个柚子含水量比较高,而柚皮也相对的薄,肉吃起来也更新鲜。
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橘子上的白丝是什么,能吃吗?
最近橘子是真的泛滥呀,每天都得来上两三个,满满的维C,不过吃橘子时,你有没有过这样的疑问:听老人说过,橘子上的白丝有营养吃了还能降火!那么橘子上的白丝到底是什么?能吃吗?
剥开橘子后,里面的白丝称为橘络,橘络其实是中果皮,它含有膳食纤维、钾、钙、镁等营养成分,不过,这些营养成分在普通食物中也含有,并没什么特别的地方。
此外,橘络中还有黄酮类化合物、挥发油等活性成分,其中,黄酮类化合物主要是橙皮苷,挥发油主要成分为D-柠檬烯。正因为含有这些有效成分,橘络还被当成药来用。
不过,一个橘子里橘络的量很少,能摄取到的营养或活性成分的量也就很有限了,所以这个白丝吃不吃完全看自己喜好了。
【 橙子|橘子上的白丝吃过吗?到底好还是不好?冬天一定是要吃点橘子补充维生素】橘子吃多了,会有人说不能吃这么多,吃多了会上火!其实吃橘子不会上火,请放心大胆地吃!引起“上火”的罪魁祸首就是——橘子中的糖。毕竟橘子的含糖量有 10%,食用橘子后会吸收过多的糖分,而这些糖分会促使我们咽喉细胞中的体液渗出,导致咽喉不适,这时就会感觉自己“上火”。
吃完橘子后及时及时漱口,那么橘子就不会让你“上火”了。
要注意的是,橘子中含有丰富的胡萝卜素,长期大量食物,短时间内摄入太多胡萝卜素,人体代谢不掉,血液中的含量过高,会导致皮肤变黄,称为胡萝卜素血症。除了橘子,还有胡萝卜、南瓜、木瓜等蔬果中的胡萝卜素也含量丰富,大量食用可引起。
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