健脾|它是“肾黄金”,还健脾润肺!90岁国医每天用它泡水,气血双补调三高!


中医认为,气乃生命之本,但上了年纪后,很容易气虚,出现乏力气短、面色苍白、自汗等症状。说到补气,大家一定会想到“补气圣药”黄芪,但黄芪不适合阴虚体质的人群。如果您既有气虚问题,同时又是阴虚体质,不妨试试黄精。除了益气滋阴,它还有诸多好处,也是一些长寿老人和国医大师常用的养生宝。
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“仙人余粮”好处多
黄精药食两用,被誉为“仙人余粮”,它性平味甘,上中下三焦都能调理。上能润肺,中能健脾、下能填精。
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01益气养阴
黄精是养阴药物中难得的补气药,常食黄精延年益寿,滋补阴液之不足,尤其适合气阴两虚的人群。
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气阴两虚的症状△它可以养肺阴,改善肺气不足引起的干咳、久咳无痰、痰中带血。也可以滋肾阴,对肾精不足引起的腰膝酸软,内热消渴引起的口干舌燥等都有好的效果,被誉为“肾黄金”。
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02平补气血
《本草纲目》记载,黄精“补诸虚、填精髓,平补气血而润”,同时因为它性平,滋补的同时还不容易造成上火。
03调节脾胃
黄精还有健脾的作用,对脾胃功能不好引起的口干、不思饮食有很好的疗效。
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04抗衰老、增强免疫
黄精是十大抗衰老药之一,它含有人体必需的8种氨基酸、皂苷、15种微量元素,可以调节免疫力、解压、抗疲劳、抗氧化。黄精这样吃,功效翻倍平时我们买到的黄精都是加黄酒炮制过的,这样处理后能增强它的补益作用,也解决了生黄精剌嗓子的问题。
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买来的黄精无论是泡茶、煮粥、炖汤都可以,食用也很方便。
01黄精酒
《养生厨房》曾到长寿之乡广西昭平探访长寿秘诀,在104岁的潘奶奶店里,发现了黄精酒。这是昭平的长寿三宝之一,用黄精、米酒和红枣泡制而成,包括潘奶奶在内,当地很多长寿老人都经常喝。
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我们也可以自己在家泡制黄精酒,按照1:100的比例,把黄精和白酒放入密封罐里泡一个月即可。每天喝20-50毫升,有很好的滋养作用。
02补肾益精粥
入冬后养生先养肾,煮粥煮汤可以放点黄精,专家推荐了一碗补肾益精粥,特别适合肾精不足的人群。
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食材:核桃仁15克、黄精15克、大米50克。做法:黄精洗净,核桃仁打碎,和大米一起加水煮成粥即可。每天早上服用最好。功效:补肾壮腰,固肾缩尿,适合脾肾阳虚、精血不足的人群。
03气血双补茶
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国医大师李济仁李老曾在节目中介绍,他之前身体不好,就给自己开了一个气血双补的方子,有气血双补、通经活络的作用,可以调理三高。也适合大多数中老年朋友和有慢性疲劳综合征的人群饮用。这个茶饮只有四味药,其中就包括黄精。
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配方:黄芪10-15克、西洋参10克、黄精3-5克、枸杞子6-10克。方法:滚水泡制,盖上杯盖10分钟,可喝一天。其中黄精、西洋参、枸杞子可以吃掉。方解:黄芪补气,具有双向调节的作用;西洋参也是补气的,有阴虚火旺的人、口苦口干的人吃点西洋参;枸杞子甘温,添精补髓、明目祛风;黄精补血。禁忌人群:腹泻、感冒、脾虚的人不适用。
黄精虽好,吃对才行
01每天用量不宜超过30克
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专家提醒,使用黄精保健,建议每人每天的用量控制在30克以内,食用后如果出现胸满气闷等问题,要及时停用。
02并非人人适用
黄精补性滋腻,痰湿较盛、口黏、舌苔厚腻以及脾胃虚寒、大便泄泻的人群不宜选用。
来源:btv养生厨房