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排骨有非常高的营养价值和养生功效，它含有大量的营养元素，其中包含了大量的蛋白质、脂肪类物质、维生素酸以及丰富的矿物质元素。
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经常吃可以为人体补充能量，而且可以增强人体的体质。但是，我们在食用排骨的时候有很多需要注意的细节。
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炖排骨的时候不可以加杏仁，因为它们二者一起吃，容易引起肠胃出现不适的症状，导致腹痛的肠胃症状。
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炖排骨的时候不可以加田螺，因为田螺中含有丰富的寄生虫，易导致肠胃出现腹痛，对肠胃极为不利。
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炖排骨的时候不可以加香菜，容易损耗人体元气。此外，炖排骨的时候也不可以加百合，容易引起中毒的现象。尤其注意。
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