油炸食品|晨读丨11月7日，关注健康每一天新冠肺炎|感染者|辽宁卫健委

【健康提醒】
感冒胸闷气短，警惕暴发性心肌炎
着凉感冒，吃药三四天没好转，还有胸闷、气短、乏力的感觉，就要警惕暴发性心肌炎。清华大学附属北京清华长庚医院心内科副主任医师薛亚军表示，暴发性心肌炎是心肌炎最严重和特殊的类型，起病急骤，病情进展极为迅速。
薛亚军提醒，暴发性心肌炎在青壮年中多发，后期会造成心脏扩大，留有扩张性心肌病、心衰等后遗症。“感冒症状后数日到3周内，如果出现气短、胸闷或胸痛、心悸等症状，甚至出现昏厥，就说明疾病可能累及心脏，应立刻就医，不能耽搁。”
【科学饮食】
莲藕排骨汤能健脾开胃、消食止泻
广州医科大学附属中医医院同德围分院妇科副主任禹安琪介绍，莲藕生用可清热、凉血、散瘀，熟用有健脾开胃、益血生肌的功效。
莲藕排骨汤能补中益气、健骨生肌，主补五脏、消食止泻。准备莲藕2节，猪脊骨500克。猪脊骨洗净切段，焯水待用；莲藕洗净切块，姜3片，一同置于汤锅，放清水没过原料，武火煮开后改文火煲1小时，待肉熟藕粉，加盐调味即可。冰糖炖莲藕可补益脾胃，益血止血。准备莲藕150克，冰糖10克。莲藕洗净切薄片，与冰糖一同放入炖盅，隔水慢炖1小时即可。
【中医养生】
有痰堵塞咳不出，试试按揉天突穴
很多人受凉后会咳嗽不止，感到有痰堵塞在喉部不易咳出，或气短不能平卧。北京市宣武中医医院急诊科主治医师姜楠建议试试揉按天突穴。
天突穴属任脉穴位之一，位于颈部前正中线上，两锁骨中间，胸骨上窝中央。天突穴善于治疗支气管炎、嗝逆、咽喉炎、扁桃体炎等疾病。按摩此穴时，取坐位或卧位，用手指按揉于穴位处2~3分钟，以产生酸胀感为佳。每日按摩2~3次，分上下午进行，连续按摩5天为一个疗程。可一边按摩，一边做吞咽动作，配合呼吸，将唾液吞咽下去，更有利改善呼吸道症状。
【生活新知】
孩子咳嗽时，不要吃甜点甜水果等
当孩子咳嗽时，不要给他们吃甜食，包括甜点、饮料等，甚至一些甜的水果。广州中医药大学第一附属医院儿科副主任医师廖永州解释，甜食含有糖分过高，过高的糖分会刺激我们的咽喉部产生不适，刺激咳嗽增多，影响患儿进食、睡眠和活动。
此外，甜食不利于排痰。咳嗽常伴有痰液，脾为生痰之源，甜食容易碍滞脾胃，使脾胃运化水湿的功能受到影响，水湿凝聚成痰，痰液上聚于肺脏，就出现痰鸣漉漉，迁延不愈，对于咳嗽能力差的小儿可能会出现痰堵气道而窒息的危险情况。
【医学探索】
常吃油炸食品，心衰风险大大增加
《英国医学杂志》旗下《心脏》发表研究指出，油炸食品会增加心血管疾病的风险。研究人员汇总分析17项相关研究数据，其中包括562445名参与者和36727起主要心血管事件的数据，以评估吃油炸食物与心血管疾病风险的联系。
结果发现，与食用油炸食品最少的参与者相比，食用油炸食品最多的参与者发生重大心血管事件的风险增加28%，患冠心病的风险增加22%，患心力衰竭的风险增加37%。分析还发现，每周食用油炸食品每增加114克，心力衰竭的风险就增加12%，心脏病发作和中风的风险增加3%。
【 油炸食品|晨读丨11月7日，关注健康每一天】新京报采访人员刘旭
校对卢茜